馒头家庭简单做法优选做法3篇

做法1：炒馒头

菜谱食材

酱油适量盐适量红辣椒适量油适量肉丝适量馒头 2个包菜丝适量

做法步骤

馒头手撕颗粒，大小个人喜欢；包菜切丝；辣椒切小圈
猪肉适量切丝，肥肉部分留下待用
炒锅下油，待油热后放馒头快炒，炒到变黄后盛起待用
炒锅烧热，把肥肉下锅微炸点油，然后把肉丝放下爆炒，炒到5成熟后把包菜丝和辣椒圈一起下锅炒，香味飘飘后，把馒头放下去一起炒
最后，调味，放盐，上锅前再放点酱油调一下颜色即可。一道美味的炒馒头就OK罗

做法2：无糖馒头

菜谱食材

盐 2克酵母 7克温水 260ml 普通面粉中筋 500g

做法步骤

准备好材料，加盐是为了去酵母味。
将材料混合后，揉成光滑的面团
发酵至2倍大
内部组织结构成蜂窝状，面团放案板上排气，分成8个大小的面团搓圆，放在提前准备的冷水蒸锅里蒸15分钟左右，关火闷5分钟出锅。
煮碗蔬菜粥，就着馒头吃。

做法3：红糖馒头超有料

菜谱食材

面粉 300克红糖 30克红枣 4颗葡萄干一把酵母粉 3克

做法步骤

将红糖用100ml热水搅拌纸融化状态，然后加入300克面粉，3克酵母粉。揉成面团后醒发三个小时。
将红枣洗净切碎，在醒发好的面粉里加入红枣碎和葡萄干。然后将面团均匀揉捏，均分成八个小面团
将小面团揉圆，然后切个十字刀。将面团放到蒸格上，从点火算起蒸25分钟左右，然后关火，焖五分钟（关火后千万别揭盖，要焖后才能揭盖）。
美味就做好啦，超级好吃！！！

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