无糖馒头
无糖馒头菜谱做法
主料
盐
2克
酵母
7克
温水
260ml
普通面粉中筋
500g
无糖馒头做法步骤
1
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准备好材料，加盐是为了去酵母味。
2
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将材料混合后，揉成光滑的面团
3
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发酵至2倍大
4
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内部组织结构成蜂窝状，面团放案板上排气，分成8个大小的面团搓圆，放在提前准备的冷水蒸锅里蒸15分钟左右，关火闷5分钟出锅。
5
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煮碗蔬菜粥，就着馒头吃。
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