怎样做炒面 做法荟萃3篇

做法1：意大利炒面

菜谱食材
鸡蛋 适量 青椒 适量 青豆 适量 番茄 适量 青菜 适量 火腿肠 适量 意大利面条 适量
做法步骤

  1. 先把意大利面在清水里煮熟（7分），再把青椒炒青豆，鸡蛋火腿单独炒加盐，最后再把所有菜放在一起，加入面一起炒。

  2. 注意事项：意面煮好后捞起，加入少量油。搅拌均匀。

做法2：菠菜炒面

菜谱食材
老抽 半勺 耗油 半勺 菠菜 随意 面条 300克
做法步骤

  1. 面条煮到8成熟（面条飘起来就行）捞起放到盆里过凉水，然后沥干水，放些花生油搅匀备用。

  2. 锅内倒少许油（我用的是不粘锅，如果是铁锅稍稍多放点以免粘锅），放葱花炝锅，放入菠菜大火炒半分钟，放入面大火炒半分钟，小火，再放入盐、耗油、老抽，再大火半分钟出锅

  3. 成品

做法3：青椒炒面筋

菜谱食材
青椒 1个 生抽 适量 植物油 适量 姜丝 适量 面筋 250g
做法步骤

  1. 准备面筋，青椒，姜丝

  2. 青椒切丝，面筋洗净。

  3. 国内热油，放入姜丝，青椒丝煸炒一分钟

  4. 放入面筋丝，继续炒

  5. 翻炒约1分钟，加入适量生抽

  6. 加入一点点水，翻炒2分钟

  7. 出锅装盘。非常简单又下饭的一道菜，前后大约5分钟就可以做好了。

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