蜜汁叉烧做法详细步骤 特荐做法3篇

做法1：蜜汁叉烧翅

菜谱食材
生抽 适量 蜂蜜 适量 老抽 适量 黑胡椒 适量 叉烧酱 适量 翅中 1000克 桂花酒 适量
做法步骤

  1. 原料：翅中,蜂蜜,叉烧酱

  2. 翅中涂叉烧酱、蜂蜜、生抽、老抽、黑胡椒，最后淋一些桂花酒，淹1小时

  3. 烤盘上垫锡纸，边缘折一下码上淹好的翅中，220度上下火先烤15分钟

  4. 15分钟后取出

  5. 给鸡翅翻个面，再入烤箱烤15分钟

  6. 出烤箱撒些芝麻

做法2：广式蜜汁叉烧

菜谱食材
料酒 少量 盐 一小勺 绵白糖 50克 生抽 50克 姜片 5片 老抽 少量 洋葱 2个 猪肋排 500克 猪五花 500克
做法步骤

  1. 猪五花洗干净去皮晾干，和肋排一起擦上糖，我喜欢用手揉搓，大概五分钟，你会发现糖融化的同时，肉仿佛更漂亮了！

  2. 依次加入姜片、盐、料酒、生抽揉搓三分钟，最后加入老抽提色。

  3. 放入半个洋葱切丝

  4. 又是一顿揉搓后，放冰箱四个小时，当中拿出来翻个身。

  5. 四个小时候把洋葱丝挑出来，在肉里面加入甜面酱继续放冰箱腌制两小时，当中同样依次翻身。

  6. 两小时候后切一个洋葱平铺在烤盘里。

  7. 把猪五花和排骨铺在洋葱上刷上腌制的汁，然后再刷上蜂蜜，进烤箱上下火230度烤25分钟。

  8. 拿出来翻个刷汁，再进烤箱10分钟。

  9. 又出来翻个刷汁进烤箱5分钟。

  10. 出炉了！整个房子都是香味，放凉了切片，把多余的烧烤汁勾芡用来蘸酱吃，美味极了！

做法3：蜜汁叉烧

菜谱食材
猪里脊肉 1条 蜂蜜 2勺 李锦记叉烧酱 3大勺
做法步骤

  1. 猪里脊肉切成长条块状。用叉子在上面叉无数个孔，越多越好。哈哈

  2. 放入玻璃饭盒，把李锦记叉烧酱均匀裹上，用手反复按摩。最好提前一天进行腌制。头一天腌制放入冰箱冷藏。

  3. 腌制啦整整一天的里脊，把它放入烤盘，烤箱预热200度，放入烤箱烤制20分钟左右的时候，要进行翻面并把饭盒内的酱汁刷在肉块上，5分钟后翻面继续刷酱汁，最后在刷上一层蜂蜜。

  4. 腌制啦一天的叉烧味道完全进入了肉的内部。

  5. 完美入味，做法很简单，但绝对不比餐厅的味道差啊！

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