西红柿炒鸡蛋做法图片 推荐做法3篇

做法1：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
葱 1小段 盐 适量 西红柿 2个 食用油 适量 香葱 1棵 土鸡蛋 6个 烹饪黄酒 适量
做法步骤

  1. 鸡蛋打散，调入少许盐、清水、黄酒，加入切好的葱花用筷子调匀。

  2. 西红柿不要去皮切碎备用。

  3. 打开吸油烟机，锅底坐油，炒熟鸡蛋盛出备用。

  4. 炒锅洗净，再次放少许底油，油温升高后放入西红杮大火煸炒至出红油，改小火。

  5. 倒入炒好的鸡蛋，调入少许盐翻炒均匀即可（用盐要少，因为炒鸡蛋时，鸡蛋里已调入少许盐），三分钟后关闭吸油烟机。

  6. 盛盘

  7. 撒上少许香葱末点缀下。

做法2：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
葱 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 西红柿 适量 老抽 适量 五香粉 适量
做法步骤

  1. 洗净西红柿扒皮，鸡蛋打散入碗中加盐搅拌，葱切片；

  2. 热锅冷油，油热后下入鸡蛋炒散盛出备用；

  3. 葱爆香，下西红柿，加盐、五香粉、老抽翻炒，待西红柿炒软后，加水没过西红柿为宜闷炖；

  4. 焖至西红柿粘稠后，下入炒好的鸡蛋与西红柿搅匀，待入味后起锅即可。

做法3：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 2克 鸡精 半勺 西红柿 2个 小葱 少许
做法步骤

  1. 准备食材，洗干净

  2. 备好葱花，鸡蛋打散，西红柿切半

  3. 锅中倒少许油

  4. 油热到用筷子沾点鸡蛋放入油锅，鸡蛋液不掉落就可以把鸡蛋全部倒入锅中

  5. 炒好鸡蛋装碗备用

  6. 锅中倒入少许油，放入西红柿，白糖，我喜欢吃脱皮的，多炒了一会儿

  7. 加入鸡蛋，咸盐，鸡精 可以加点水

  8. 最后加入葱花，翻炒几下就OK啦

  9. 我做的是甜口的，大人小孩都爱吃，如果不喜欢甜口就少加点糖多加点盐就好啦

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