烤鱼的简单做法 做法3篇

做法1：家庭版巫山烤鱼

菜谱食材
糖 30克 盐 4克 高筋面粉 200克 黄油 40克 低筋面粉 50克 温水 130毫升 奶粉 10克 全蛋液 40 酵母粉 4克 黄金芝士粉 15克
做法步骤

  1. 第一步就是要煎鱼，鱼用生粉沾匀，放入煎锅中将两面煎炸至金黄色；

  2. 接下来就是第二步：呛炒辅料，垫在盘子底部，再把鱼放在上面；

  3. 还有就是第三步也是烤鱼调味的关键：将香料炒香倒入啤酒烧开，调味后，浇在鱼身上即可，最后撒少许香菜。

做法2：懒人烤鱼

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 盐 适量 鱼 适量
做法步骤

  1. 哈哈为什么说是懒人烤鱼呢，因为这道菜真的再简单不过，但是味道也是一级棒，毕竟自己做，最放心！

  2. 鱼切块，倒入酱油，蒜（切片），姜（切片），适量盐（其实不爱咸可不放）腌制一会，直接入烤箱考就可以了，在烤盘上刷一层油，考至熟就OK，如果想要味道更好，可以撒些孜然，味道顶呱呱！

做法3：秘制香辣烤鱼

菜谱食材
土豆 2个 芹菜 200克 豆瓣酱 1勺 鲤鱼 1条 藕 1一节 康佳多功能锅 1台
做法步骤

  1. 将鱼去鳞去内脏，洗净后从鱼肚对半切开，不要切断用厨房纸巾拭干鱼身表面的水分后 ，加入酱油、黑胡椒粉、料酒和姜片腌制20分钟以上

  2. 准备一些自己爱吃的配菜

  3. 锅中放入1勺油，放入腌好的鱼，煎至表面金黄后翻面，继续煎至两面金黄，放入配菜中备用

  4. 锅中放入1勺油，放入20克牛油欧国底料和1勺豆瓣酱小火煸出红油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒炒出香味

  5. 加入500Ml清水，放入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺鸡精、洋葱丝、辣椒圈煮沸

  6. 将烧开的底料倒入淋在鱼上面，盖上锅盖，炖煮20分钟即可

  7. 出锅前撒入花生米、白芝麻和香菜！边煮边吃，越来越入味！如果汤汁少了，可以加入适当啤酒，味道也很不错哟！

  8. 颜值超高的康佳多功能锅，主机平板还可以搭配家里的其他锅具，特别方便。一个深盘，一个煎盘，都是食品级不沾涂层，使用安全放心，易清洗。

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