土豆饼做法家常做法

做法1：土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 土豆 一小个 鸡蛋 一个 面粉 两勺 孜然粉 适量 细盐 适量
做法步骤

  1. 鸡蛋打散。

  2. 土豆切丝。

  3. 土豆放入鸡蛋汁，加入盐、胡椒粉、孜然粉，拌匀。

  4. 加入两勺面粉拌匀。

  5. 油锅烧开，倒入鸡蛋面糊煎炸。一面煎好再翻面煎。

做法2：葱香土豆饼

菜谱食材
味精 适量 土豆 适量 干辣椒 适量 葱 适量 盐 适量
做法步骤

  1. 土豆两个，切丝备用，切好之后不用泡水。

  2. 切土豆的同时把锅烧热放油，油热了土豆丝也差不多切好了，放入干辣椒段、花椒、土豆丝。（不泡水的目的是为了保留土豆丝上的淀粉，在炒制过程中容易成型）

  3. 小火炒制土豆饼两面呈金黄色即可，最后放盐、味精，装盘洒上葱花。

做法3：土豆饼

菜谱食材
土豆 两个--三个随意 鸡蛋 一个 面粉 不要太多、
做法步骤

  1. 洗完的土豆丝儿、放在一个大碗里、、放点儿、酱油、放点盐、放点胡椒粉、搅匀之后放一个鸡蛋、继续搅匀、在放点面粉、不要太干、

  2. 开火、锅里不要有水、放点儿油、用筷子挑一戳、放在锅里铺平、中火儿煎、、、、、

  3. 孜孜响时、用铲子看看下面是不是变黄、然后再煎另一面、、、依此类推、、、就可以、、、

  4. 第一步不小心删了、补一下、、、土豆除皮、切丝儿（最好是用内个东西擦出来的丝儿、内样能细一点、好熟）切完丝儿、用水洗一下、除掉土豆原有的淀粉

做法4：土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 盐 适量 面粉 适量 孜然粉 适量
做法步骤

  1. 把土豆擦丝

  2. 加入一勺面粉 面粉稍加一点就可以

  3. 加入盐 孜然粉 还可以根据口味加入辣椒 胡椒粉等等 拌匀

  4. 每次一勺 放入油锅摊平煎熟 两面发黄即可

做法5：自制土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 鸡蛋 适量 鸡精 适量 面粉 适量 牛奶 适量 棉纱糖 适量
做法步骤

  1. 自制土豆饼1.洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀！）

  2. 2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，鸡精

  3. 3.将蒸好的土豆去皮，弄碎

  4. 4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊！

  5. 5.将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。

  6. 6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！

做法6：土豆饼

菜谱食材
土豆 一枚 胡萝卜 少许 鸡蛋 一枚 盐 适量 面粉 少许 五香粉 少许
做法步骤

  1. 土豆去皮插成细丝，少许胡萝卜插成细丝

  2. 向土豆丝胡萝卜丝加入一枚鸡蛋，再加入适量面粉，适量盐，五香粉，搅拌，使其粘稠状

  3. 锅底加少许植物油，倒入适量搅拌好的土豆丝，用筷子或锅铲摊成饼，两面煎至金黄即可

菜谱做法推荐