南瓜饼的家常做法正宗

做法1：南瓜饼

菜谱食材
糖 按个人口味 面粉 半碗 南瓜 南瓜顶部 剩米饭 加水变粘稠的米，三勺
做法步骤

  1. 把蒸好的南瓜和面粉放一起

  2. 再添加粘稠的米和适量的水

  3. 揉搓好滴面～

  4. 切成一段一段的面

  5. 下锅小火炸好，出锅～因为我第一次做，火候掌握的不太好，所以颜色会有深色，小伙伴们做的时候，炸到金黄色，就可以啦，吼吼吼

做法2：南瓜饼

菜谱食材
红豆 适量 面粉 适量 糯米粉 1斤 南瓜 1半
做法步骤

  1. 红豆煮烂加糖调成馅料

  2. 南瓜蒸熟加糯米粉和少量面粉和成面团

  3. 包上豆沙压上花纹

  4. 平底锅两面末油,放上包好的南瓜饼

  5. 十分钟出锅

  6. 香糯可口的南瓜饼

做法3：芝香南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 视情形而定 南瓜 适量（多点会较香） 白芝麻 不用多 豆沙馅 个人喜好
做法步骤

  1. 1. 南瓜洗净去皮瓤切小块，上锅蒸至软烂后趁热捣成泥（我用的是小金瓜，感觉很甜了，就没加糖，如果是普通的南瓜可以适量加些糖）。

  2. 2. 将糯米粉加入南瓜泥内，用筷子搅拌成雪花状后，揉成光滑面团。

  3. 3. 将面团分成大小相等的剂子，每个剂子都搓成球体后按压成饼状。

  4. 4. 包入豆沙馅，再按成饼状，放入白芝麻中两面粘满白芝麻。

  5. 5. 平底锅均匀刷一层薄薄的油，将南瓜饼放锅里两面煎熟即可。

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