芝香南瓜饼

芝香南瓜饼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糯米粉
视情形而定
南瓜
适量（多点会较香）
白芝麻
不用多
豆沙馅
个人喜好

芝香南瓜饼做法步骤

1
1. 南瓜洗净去皮瓤切小块，上锅蒸至软烂后趁热捣成泥（我用的是小金瓜，感觉很甜了，就没加糖，如果是普通的南瓜可以适量加些糖）。
2
2. 将糯米粉加入南瓜泥内，用筷子搅拌成雪花状后，揉成光滑面团。
3
3. 将面团分成大小相等的剂子，每个剂子都搓成球体后按压成饼状。
4
4. 包入豆沙馅，再按成饼状，放入白芝麻中两面粘满白芝麻。
5
5. 平底锅均匀刷一层薄薄的油，将南瓜饼放锅里两面煎熟即可。

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