尖椒土豆片做法详细步骤 推荐做法6篇

做法1：尖椒土豆片

菜谱食材
土豆 4个 蒜末 少许 红尖椒 2根 绿尖椒 3根 葱段儿 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮切片儿，尖椒切段儿（注意：土豆切好以后放在凉水里待用）

  2. 炒锅内倒少许油，放葱花爆锅。

  3. 土豆片入锅翻炒，倒入少许水（土豆不是很好熟，而且本人切的片薄厚不一^^，所以放点儿水小炖一下，呵呵…… ）放盐。

  4. 土豆片快熟的时候加入尖椒，翻炒至土豆片熟透，放入蒜末，出锅^^;

做法2：超简单尖椒土豆片

菜谱食材
土豆 7个 辣椒 3只 葱姜蒜末 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮洗净。

  2. 切成薄后适中的片。

  3. 辣椒洗净切滚刀块备用。

  4. 锅里放油，油温8成热时放入土豆片，炸至变色捞出。

  5. 土豆片出锅凉后，重新加热油，再炸一次。

  6. 油倒出，留底油。放葱姜蒜末爆香，放一点老抽调色，下辣椒炒至变色，加水。（我们俗称的呛汤）

  7. 下入炸好的土豆片，翻炒均匀，加盐，十三香，鸡粉。出锅。

做法3：尖椒土豆片

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 土豆 2个 葱 适量 青椒 2个 尖椒 2个 肥肉 适量
做法步骤

  1. 土豆切片，泡水

  2. 青椒掰块

  3. 肉切片、葱姜蒜切丁、尖椒去心切块

  4. 肉下锅出油，放葱姜末把油炒香，放土豆片炒，加酱油，放青椒、尖椒翻炒，加盐加蒜末出锅。简单吧

做法4：尖椒土豆片

菜谱食材
土豆 4个 蒜末 少许 红尖椒 2根 绿尖椒 3根 葱段儿 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮切片儿，尖椒切段儿（注意：土豆切好以后放在凉水里待用）

  2. 炒锅内倒少许油，放葱花爆锅。

  3. 土豆片入锅翻炒，倒入少许水（土豆不是很好熟，而且本人切的片薄厚不一^^，所以放点儿水小炖一下，呵呵…… ）放盐。

  4. 土豆片快熟的时候加入尖椒，翻炒至土豆片熟透，放入蒜末，出锅^^;

做法5：尖椒土豆片

菜谱食材
土豆 三个 尖椒 一个到两个 肉 适量 十三香 适量
做法步骤

  1. 土豆切片 放水里泡一下

  2. 葱姜蒜 尖椒 备用

  3. 炝锅后 放入肉 不喜欢吃也可不放肉 放入十三香 酱油 放入土豆片翻炒 在放入尖椒 适量的盐和鸡精 翻炒至熟 装盘

做法6：有肉味的尖椒土豆片

菜谱食材
土豆 1个 葱花 适量 尖椒 1个
做法步骤

  1. 土豆削皮，尖椒去仔儿，都切成片，葱切成葱花，我是洗了一颗，但不用这么多。

  2. 切好了。土豆片不要太厚。

  3. 锅底放油，爆香葱花。

  4. 下尖椒炒一下，再放土豆片，土豆不吃油，火不要大，不停翻炒。

  5. 加入醋，酱油。

  6. 加点盐，出锅。

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