超简单尖椒土豆片

超简单尖椒土豆片菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
7个
辣椒
3只
葱姜蒜末
适量

超简单尖椒土豆片做法步骤

1
土豆去皮洗净。
2
切成薄后适中的片。
3
辣椒洗净切滚刀块备用。
4
锅里放油，油温8成热时放入土豆片，炸至变色捞出。
5
土豆片出锅凉后，重新加热油，再炸一次。
6
油倒出，留底油。放葱姜蒜末爆香，放一点老抽调色，下辣椒炒至变色，加水。（我们俗称的呛汤）
7
下入炸好的土豆片，翻炒均匀，加盐，十三香，鸡粉。出锅。

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