韩式石锅拌饭家庭简单做法 做法集萃4篇

做法1：韩式石锅拌饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 香菇 适量 鱼露 适量 米饭 适量 西葫芦 适量 菠菜 适量 黄豆芽 适量 韩式辣酱 适量
做法步骤

  1. 胡萝卜，香菇，西葫芦洗干净后分别切丝，菠菜和黄豆芽摘干净洗净。

  2. 把菠菜和黄豆芽先后用热水抄熟

  3. 分别把胡萝卜，香菇，西葫芦过油炒熟。

  4. 在石锅底部均匀涂上一层香油，把剩米饭倒入压实，把胡萝卜，香菇，西葫芦，菠菜，黄豆芽码放在米饭上，小火加热5分钟。

  5. 用平底锅摊好一个单面蛋，放到石锅拌饭上，最后把辣酱倒入适量鱼露拌匀后倒入石锅拌饭中。美味的韩式石锅拌饭就大功告成了！

做法2：韩式石锅拌饭

菜谱食材
香油 适量 蛋皮 适量 金针菇 适量 香菇 适量 西葫芦 适量 菠菜 适量
做法步骤

  1. 材料：西葫芦、胡萝卜、香菇、金针菇、鸡蛋、菠菜、肉（切丝，过油）。

  2. 材料切丝后入水煮，我为了摆盘好看方便所以煮熟了之后再切丝。

  3. 平底锅（也可直接在电饭锅里做）抹油后把电饭锅的熟米饭铺好，加入蔬菜，辣酱、单面煎蛋，开小火加热。

  4. 配上香油、甜萝卜，美味！

  5. 伴好之后，因为儿子吃，辣酱比较少。

  6. 香油和辣酱的味道，好香！不爱吃菜的儿子，都难以拒绝哦！

做法3：韩式石锅拌饭

菜谱食材
胡萝卜 一根 鸡蛋 1个 金针菇 一小把 香菇 2-3朵 黑胡椒粉 少许 牛肉 200克 芝麻 适量 菠菜 200克 豆芽 200克 韩国辣酱 2大勺
做法步骤

  1. 忘了图片要横版拍，果然好久不来了… 所有食材洗净备用。

  2. 胡萝卜切丝，香菇去蒂切片，金针菇去梗掰碎。

  3. 辣酱加入适量糖浆和一点水搅拌均匀，可以加一两滴香油提香。

  4. 锅内水烧开，依次下入菠菜、胡萝卜，豆芽、金针菇炒熟备用。

  5. 锅内放入一点油，下香菇翻炒，加入一点盐和黑胡椒粉，待香菇变色变软后盛出。

  6. 再次热锅凉油下牛肉翻炒（我因为太馋了，没来得及准备鲜牛肉，就用鸡胸代替了，事实证明还是要用牛肉），加盐老抽黑胡椒粉，炒熟后盛出。

  7. 一个蛋，单面煎！

  8. 石锅内壁抹油，加入熟米饭压平，把处理好的食材依次摆入（强迫症提醒你们要注意颜色搭配）。然后把石锅放到火上加热，当听到石锅内发出滋啦滋啦的声音后，即可端下，注意不要烫到手。

  9. 基本就完成了

  10. 倒入拌饭酱、海苔碎、熟芝麻

  11. 拌拌拌！使劲拌！是不是没有一点技术含量…

做法4：韩式石锅拌饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 香菇 适量 鱼露 适量 米饭 适量 西葫芦 适量 菠菜 适量 黄豆芽 适量 韩式辣酱 适量
做法步骤

  1. 胡萝卜，香菇，西葫芦洗干净后分别切丝，菠菜和黄豆芽摘干净洗净。

  2. 把菠菜和黄豆芽先后用热水抄熟

  3. 分别把胡萝卜，香菇，西葫芦过油炒熟。

  4. 在石锅底部均匀涂上一层香油，把剩米饭倒入压实，把胡萝卜，香菇，西葫芦，菠菜，黄豆芽码放在米饭上，小火加热5分钟。

  5. 用平底锅摊好一个单面蛋，放到石锅拌饭上，最后把辣酱倒入适量鱼露拌匀后倒入石锅拌饭中。美味的韩式石锅拌饭就大功告成了！

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