玉米羹怎么做好吃又营养 精选做法6篇

做法1：玉米羹

菜谱食材
胡椒粉 少许 酱油 少许 鸡蛋 1个 盐 少许 白砂糖 少许 瘦肉 150克 冬瓜 500克 食用油 少许 迷迭香 小许 玉米 1000克 淀粉水 少许
做法步骤

  1. 把所有材料准备好。

  2. 玉米洗干净，磨成茸。

  3. 磨好的玉米茸，磨去茸后的玉米芯别丢掉，用来熬汤。

  4. 冬瓜洗干净，去掉外皮，取50克切粒。

  5. 剩余的冬瓜全部磨成冬瓜茸备用。

  6. 猪肉剁碎，加入小许白砂糖、酱油。

  7. 胡椒粉、盐和食用油拌匀。

  8. 迷迭香洗净切碎。

  9. 鸡蛋嗑在碗里打散备用。

  10. 把磨去茸后的玉米芯放在锅中，加入适量清水。

  11. 大火煮开后转中火，煮20分钟，煮到汤色嫩黄嫩黄的。

  12. 加入冬瓜粒，转大火煮5-8分钟。

  13. 加入磨好的玉米茸。

  14. 加入冬瓜茸。

  15. 大火煮后继续煮8—10分钟左右，加入猪肉。

  16. 煮开后，加入淀粉水，要边加边搅拌。

  17. 加入鸡蛋液，也是要边加边搅拌。

  18. 最后洒入迷迭香碎，拌匀即可。

做法2：芒果玉米羹

菜谱食材
芒果 适量 糖 适量 淀粉 适量 玉米粒 适量
做法步骤

  1. 在超市买成包的玉米粒，用淀粉和水抓起来，热油，炸一下

  2. 芒果切块，同样用淀粉和水抓均匀

  3. 锅里加水和糖，把抓均匀的芒果如果，粘稠为止

  4. 装盘，吃的时候把芒果汁浇在玉米粒上

  5. 我用芒果皮装盘

  6. 大功告成！

做法3：玉米羹

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 适量 淀粉 若干 油 适量 水 1小碗 番茄 2个 甜玉米 1根 枸杞 1小把 耗油 适量
做法步骤

  1. 材料洗干净，准备好

  2. 水烧开，玉米掰成4段，煮5分钟

  3. 番茄切碎粒，煮好的玉米晾凉剥粒

  4. 枸杞洗净，鸡蛋打散备用

  5. 锅中加水100毫升，放入枸杞、番茄碎和玉米粒，煮5分钟

  6. 淀粉加水制成水淀粉，倒入汤中搅拌

  7. 倒入蛋液快速搅拌成蛋花

  8. 加适量油、盐、耗油调味即可

做法4：雪花玉米羹

菜谱食材
鸡蛋 一个 淀粉 适量 白糖 适量 吉士粉 一勺 玉米片 适量
做法步骤

  1. 用料大集合。

  2. 清水适量入锅，冷水下一勺吉士粉，和适量白糖搅匀，锅烧开放入玉米片煮一会，煮玉米片的同时把淀粉和适量清水调成淀粉糊，再把淀粉糊下到玉米片锅里，搅匀（可以尝一下味道，喜欢喝甜的，可以再加点糖）。

  3. 一个鸡蛋打散，慢慢的倒入玉米糊锅里，随倒随搅拌，把鸡蛋液搅拌成鸡蛋花至熟，就可以出锅啦！

做法5：南瓜玉米羹

菜谱食材
南瓜 适量 玉米面 适量
做法步骤

  1. 南瓜洗净备用。

  2. 取南瓜一块切丁，玉米面用凉水拌开，防止开水下锅结块。

  3. 南瓜丁煮十分钟七分熟，把拌好的玉米面入锅。

  4. 开锅调小火，煮十分钟左右就好了。

  5. 来一碗吧

做法6：一分钟搞定火腿玉米羹

菜谱食材
清水 3碗 鸡蛋 1个 家乐火腿玉米羹 1袋
做法步骤

  1. 准备食材，超级简单吧

  2. 三碗水加家乐火腿玉米羹倒入锅中搅拌均匀

  3. 小火煮3分钟

  4. 淋入一个鸡蛋液再次煮开

  5. 倒入碗中，快手，美味

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