酸辣土豆丝家常做法步骤 精选做法4篇

做法1：酸辣土豆丝

菜谱食材
醋 少许 盐 2茶匙 干红辣椒 5个 青辣椒 2个 中等土豆 2个 味达美 适量
做法步骤

  1. 土豆洗净去皮切成丝，泡去淀粉备用；青辣椒洗净，去籽去心切成长条。

  2. 锅中倒油，油热放入葱、姜、干红辣椒煸炒出香味，再放入土豆丝翻炒片刻，加青辣椒继续翻炒。

  3. 开始调味，加味达美、醋、盐，翻炒均匀即可。

做法2：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆两个 适量
做法步骤

  1. 油烧热后放入干辣椒和葱花爆锅

  2. 随后放入胡萝卜丝和青椒丝翻炒

  3. 再放入土豆丝炒许一会儿，放入盐，酱油。继续翻炒

  4. 放入醋后放入蒜末出锅

做法3：必学家常菜之酸辣土豆丝

菜谱食材
姜 适量 花椒 10颗 土豆 1个 醋 2勺 葱 适量 大蒜 2瓣 盐 1勺 鸡精 1勺 尖椒 1个
做法步骤

  1. 土豆切丝，技术不过关的话可以用工具帮助你。

  2. 加水浸泡 大概5分钟就好。

  3. 尖椒切丝 葱蒜姜切丝

  4. 锅内倒入油，花椒小火爆香后捞出不要。

  5. 放入葱姜蒜炒香。

  6. 倒入土豆丝，大火翻炒1分钟，放入一勺盐，两勺醋，少量水（喜欢酸的朋友可以多放醋哦，可以杀细菌的，喜欢甜口的朋友也可以放些糖）。

  7. 放入葱末、尖椒、一勺鸡精翻炒。

  8. 好了喔！

做法4：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 1个 盐 适量 青椒 3个 鸡精 适量 蒜瓣 2瓣 干红辣椒丝 适量 十三香 适量 陈醋 3汤勺
做法步骤

  1. 土豆削皮，辣椒去蒂洗干净，再准备两瓣蒜，适量红干辣椒丝待用

  2. 土豆切细丝，用清水多洗几次，洗去多余的淀粉，放凉水里备用

  3. 青椒切丝，蒜切片备用

  4. 起锅烧油，油热先放入蒜片和红辣椒丝炒出香味，快速放入沥干水份的土豆丝翻炒，加入十三香和老陈醋继续翻炒。

  5. 放入青椒丝翻炒三分钟加入适量盐和鸡精就可以出锅了！

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