酸辣土豆丝

酸辣土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
1个
盐
适量
青椒
3个
鸡精
适量
蒜瓣
2瓣
干红辣椒丝
适量
十三香
适量
陈醋
3汤勺

酸辣土豆丝做法步骤

1
土豆削皮，辣椒去蒂洗干净，再准备两瓣蒜，适量红干辣椒丝待用
2
土豆切细丝，用清水多洗几次，洗去多余的淀粉，放凉水里备用
3
青椒切丝，蒜切片备用
4
起锅烧油，油热先放入蒜片和红辣椒丝炒出香味，快速放入沥干水份的土豆丝翻炒，加入十三香和老陈醋继续翻炒。
5
放入青椒丝翻炒三分钟加入适量盐和鸡精就可以出锅了！

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