菠萝饭怎么做

做法1：菠萝饭

菜谱食材
豌豆 若干 红萝卜 半根 鸡肉 1块 菠萝 1个
做法步骤

  1. 如图备好材料！

  2. 先炒肉在放菠萝，红萝卜和豌豆要先罩水，放适量牛奶提香甜味！

  3. 好了装盘了

做法2：喵阿杪泰国篇之泰式菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 鸡蛋 1个 香油 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 虾仁 适量 洋葱 适量 黑胡椒 适量 蘑菇 适量 菠萝 1个 椰浆 适量 白米饭 适量
做法步骤

  1. 材料“全家福”~

  2. 米饭要提前煮，里面滴几滴香油煮出来的饭会比较香，也不容易黏锅。

  3. 锅里倒入少许油，炒鸡蛋。

  4. 鸡蛋炒好后先用碗盛起来，再在锅中加入油，放入洋葱(我用的红洋葱，味道更正，如果没有，普通洋葱也可以)，煸炒出香味。再倒入虾仁(新鲜虾剥皮，去虾线，切小块，我加入了一点椰浆腌了几分钟)、胡萝卜、香菇(切小块)，大火翻炒，直到虾仁变白。用水加椰浆(椰汁就不用加水，但绝不可用椰奶代替)化开，倒入锅中，盖上锅盖焖5分钟。

  5. 打开锅盖翻炒，直至汤汁差不多收尽，加入菠萝(提前切小块，用盐水泡一会儿)和刚才炒好的鸡蛋，再根据个人的口味加入适量的盐、生抽、黑胡椒、鸡精和一汤勺椰浆。继续中火翻炒。

  6. 加入米饭，翻炒均匀。

  7. 香喷喷的菠萝饭就OK了~

做法3：五彩缤纷菠萝饭

菜谱食材
土豆 1/2个 四季豆 5-8条 芹菜 一瓣 红萝卜 1/3个 鱼露 适量 菠萝 2个 玉米 1/3个 白蘑菇 4-5个 白米饭 10-12碗 椰子粉或芝士 适量
做法步骤

  1. 备好以上材料哦（还需要煮熟的白米饭哦）

  2. 菠萝对半切，然后用小刀刻出此形状出来哦

  3. 把刻出的萝卜肉掏出来

  4. 红萝卜，土豆，四季豆，白蘑菇，切丁，玉米剥成小粒装，芹菜切末

  5. 将红萝卜，土豆，四季豆，白蘑菇，玉米，倒入锅里，记得不要煮久哦，放下去过水一下就好

  6. 捞起的五彩缤纷

  7. 切好培根和香肠（香肠可用肉丸或小虾丁代替）

  8. 倒入少许生油或植物油，翻炒培根（油不要太多哦）

  9. 培根炒至颜色发红即可，倒入香肠微炒

  10. 加入捞过水的五彩缤纷

  11. 加入米饭之后，放1-2汤勺鱼露，1大汤勺椰子粉（如果不喜欢椰子粉，可以放一点点芝士）

  12. 最后放菠萝微炒

  13. 起锅，用菠萝皮装后放入烤箱150度烤5-10分钟（家里没烤箱这步可以省略不影响哦，只是没那么香而已）

  14. 出炉…这时上面可以撒些芹菜末哦

  15. 叮咚

做法4：香甜菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 鸡蛋 2个 盐 适量 油 适量 生抽 适量 黄瓜 适量 菠萝 1个 剩米饭 1碗
做法步骤

  1. 先在菠萝3分之一处切开。剩余3分之二的菠萝肉挖出来，菠萝壳留着盛做好的菠萝饭！

  2. 菠萝肉、胡萝卜、黄瓜都切丁备用。鸡蛋打散加入适量菠萝汁。

  3. 热锅凉油，依次加入胡萝卜丁黄瓜丁菠萝丁翻炒，然后加入米饭，翻炒一下后将打散的鸡蛋倒在米饭上，继续翻炒，加适量盐，生抽调味，翻炒均匀，就可以出锅喽！

做法5：菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 半个 鸡蛋 1个 青豆 些许 肉松 适量 洋葱 适量 米饭 适量 菠萝 1个 开心果 适量
做法步骤

  1. 准备各种辅料

  2. 胡萝卜、洋葱切丝，菠萝对切，挖心备用。

  3. 鸡蛋搅碎，各种配料准备妥当

  4. 青豆、胡萝卜、洋葱、菠萝热油炒至半熟。

  5. 加入米饭煸炒至金黄

  6. 调味，出锅，装入菠萝碗中。

做法6：菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 一个 青椒 两个 豌豆 20克 米饭 适量， 红椒 一个 菠萝 一个 玉米子 15克
做法步骤

  1. 一个没有泡过药水的甜菠萝，这个是已经切开了，果肉掏出来了的，看不出来吧

  2. 将菠萝照三分之一切开，把果肉取出来，当做器皿

  3. 掏出来的菠萝，可以放在淡盐水浸泡，以备后面需用，也可以拿来做菠萝酱

  4. 准备好食材

  5. 切成丁，备用

  6. 豌豆，玉米和胡萝卜可以过到水，因为豌豆和玉米不容易熟

  7. 将所以蔬菜加油放锅里炒，放点盐就可以了

  8. 最后把米饭和蔬菜什锦烩一起，装菠萝里就可以了

  9. 由于量多了所以做了个什锦饭饭，多种维生素，好吃看得见

  10. 如果凉了还可以直接放锅里蒸，菠萝的香味就融入什锦里了

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