土豆饼怎么做好吃又营养 精选推荐做法5篇

做法1：土豆饼

菜谱食材
土豆 3个 酱油 少许 鸡蛋 2个 盐 2勺 面粉 2碗 水 半碗 大料粉 半勺子
做法步骤

  1. 土豆去皮洗净

  2. 用擦子擦丝不用太细

  3. 面粉倒进去

  4. 两个鸡蛋打进去

  5. 放入花椒大料粉半勺、盐两勺、酱油少许

  6. 加入凉水

  7. 搅拌成糊糊状，不用太稀

  8. 锅内放少许油，油热后放入以后摊开！煎至金黄翻一下面，再加少许油！直到两面金黄！

  9. 最后可以切成小块，整点蒜汁！美味！！！

做法2：香煎五彩土豆饼

菜谱食材
土豆 一个 胡萝卜 1/3 盐 少许 生抽 少许 面粉 100g 白胡椒粉 少许 牛奶 50ml 青豆 一小把 香菇 三个 玉米粒 一小把 腊肠 1根
做法步骤

  1. 土豆切块或片上锅蒸熟

  2. 蔬菜切丁，下水焯熟

  3. 土豆捣成泥，蔬菜丁控干水分

  4. 将蔬菜丁土豆泥混合，加入盐，胡椒粉和生抽。生抽加不加都可以，就是调个味，千万别多了

  5. 加入腊肠

  6. 加入面粉和牛奶。量根据土豆泥的多少来看，没有固定的量，别太稀了就行，要求不高。

  7. 混合后大概是这样就可以了

  8. 锅底刷少许油

  9. 把饼弄成圆形开始煎

  10. 翻面

  11. 待两面都变成金黄色就可以出锅了

  12. 爱吃土豆的同学们这款饼很适合

  13. 出锅

做法3：简单易学土豆饼

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 适量 葱花 适量 面粉 适量 中等个头儿土豆 2个
做法步骤

  1. 土豆刮皮，用擦丝器擦成丝。一般擦粗丝就可以，省时省力。

  2. 擦好的土豆丝像这样。

  3. 擦好丝后，根据个人口味放入适量的盐。用手抓均匀，使土豆丝渗出水份。

  4. 放入葱花，可以多放点儿，味道更香。

  5. 打入鸡蛋一个，我这都是一个人的量，要是人多的话建议土豆多点儿，鸡蛋也多几个。

  6. 放入适量的面粉。不清楚放多少的话可以慢慢的一次少放。

  7. 边放边搅拌，直到面粉和土豆丝融为糊状。如果觉得有点儿干，可以用碗加入一点儿水，也是边加边搅拌。

  8. 取平底锅，加热无水份后放入倒上薄薄的一层油。

  9. 油热了以后倒入搅拌均匀的糊糊，用铲子摊开

  10. 煎约3分钟后翻一下面，根据观察。煎另一面之前要在上面撒少量油，避免油少糊锅。

  11. 直到两面金黄后，铲出切块，装盘。不确定熟不熟可以先夹一小块儿尝尝。注意油热小心烫伤。做饭也是一项需要动脑子的事情哟～香喷喷的土豆饼就做好啦^_^赶快做一下试试吧

做法4：懒人土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 少许 土豆 两三个 胡萝卜 半个 鸡蛋 一个 盐 一勺 黄瓜 半个 火腿 适量
做法步骤

  1. 土豆洗净，上锅蒸熟！

  2. 在蒸土豆的时间我们把其他食材擦成丝备用！中间的是鸡蛋

  3. 在菜里加入少许花椒油胡椒腌一下入味儿，这个时候一定不要放盐，不然黄瓜和胡萝卜里的水分就出来了！

  4. 蒸好的土豆去皮碾成土豆泥

  5. 土豆弄好了，蒸过的很好撕，轻轻一撕皮就掉了，还很薄哦

  6. 把土豆碾成土豆泥，我用了是自封袋（如果没有可以用塑料袋，一定要用好的）家里有老人或牙口不好的可以把土豆泥过下筛！

  7. 把碾好的土豆泥和鸡蛋加入盐放入事先准备好的菜里拌匀！可以下手哦，不过一定把手洗干净了（注意卫生哦）不要放太多盐哦，火腿中本身就是咸的

  8. 电饼铛预热后刷油

  9. 土豆泥揉团放入饼铛（如果家里没有饼铛的可以用平底锅当下面成型后翻面用锅铲压成饼饼就可以了），饼铛就没有这么麻烦，上盖放下来后就成饼饼了

  10. 两面金黄就可以出锅喽！

做法5：土豆饼简单做法

菜谱食材
淀粉 4克 油盐 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮

  2. 插丝神器出丝

  3. 土豆丝加入胡萝卜丝，4克淀粉，2克盐，胡椒粉捏一点

  4. 翻搅拌匀，静置5分钟

  5. 饼铛或平底锅都可，锅底刷油，平铺几个小团

  6. 我要分两锅。每个土豆饼有大约10cm直径。这就随机应变吧。多大、分几团、都你随意。薄点。

  7. 勤翻面，看着点，总计5、6分钟熟了可以出锅了

菜谱做法推荐