葱爆羊肉的家常做法 特荐做法4篇

做法1：葱爆羊肉

菜谱食材
盐 两小勺 辣椒 依照口味添加 大葱 一棵 孜然 依照口味添加 羊腿肉 适量
做法步骤

  1. 羊肉切薄片，锅中适量油放少许姜片开炒

  2. 羊肉稍微变色下葱段继续炒

做法2：葱爆羊肉

菜谱食材
大葱 适量 孜然 适量 鲜羊肉 适量
做法步骤

  1. 准备食材，羊肉切片，葱切丝。

  2. 锅里倒油，放几粒花椒，少许葱花爆香。

  3. 加入羊肉翻炒一会，加入适量的盐和酱油。

  4. 鲜羊肉要多炒一会，快熟了加入切好的大葱，翻炒几下出锅。

  5. 装入盘中洒点孜然。

  6. 开吃吧！

做法3：经典葱爆羊肉

菜谱食材
大葱 一根 羊肉卷 一包
做法步骤

  1. 葱切长段，和切好碎的红辣椒入锅炒出香味。

  2. 放入化冻的羊肉卷，进行大火爆炒。快熟的时候，放入孜然粉和盐就可出锅了。

做法4：浓香葱爆羊肉

菜谱食材
料酒 适量 大料 1颗 老抽 适量 大葱 2根 鲜羊肉 500g
做法步骤

  1. 先将切成片的鲜羊肉用老抽料酒和淀粉腌制十五分钟，大葱切斜段备用

  2. 炒锅放油放入大料到九成热放腌好的羊肉，爆炒在放入适量料酒酱油，放少量糖炒至羊肉熟放入大葱

  3. 放入适量盐大火翻炒两分钟关火放少量鸡精即可，浓香葱爆羊肉就完成了

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