蚂蚁上树怎么做好吃 做法集合4篇

做法1：蚂蚁上树

菜谱食材
味精 适量 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 姜末 适量 葱花 适量 淀粉 适量 孜然 适量 粉丝 1份 芝麻油 适量 肉 适量 豆瓣 适量 蒜莫 适量
做法步骤

  1. 粉丝用开水发软备用

  2. 肉末加入淀粉，孜然，豆瓣，盐，味精搅拌

  3. 锅内到入油，将和好的肉末翻炒好加入提前泡好的粉丝，翻炒后加入酱油，味精，少许盐，蚝油，芝麻油翻炒即可起锅，盛盘后撒上葱花即可

做法2：蚂蚁上树

菜谱食材
姜 适量 葱花 适量 猪肉 适量 粉丝 适量 香其酱 少许 葱末蒜末 适量
做法步骤

  1. 肉剁成末备用

  2. 粉丝我是用开水煮软了放在凉水里

  3. 葱末蒜末姜下锅'因为不喜欢姜的味道'所以没有把姜剁成末'而是切成薄片借个味

  4. 放入一勺香其酱'然后放肉末'加入酱油等调料'最后放入粉丝不停翻炒'出锅前加少许葱花

做法3：蚂蚁上树

菜谱食材
味精 适量 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 姜末 适量 葱花 适量 淀粉 适量 孜然 适量 粉丝 1份 芝麻油 适量 肉 适量 豆瓣 适量 蒜莫 适量
做法步骤

  1. 粉丝用开水发软备用

  2. 肉末加入淀粉，孜然，豆瓣，盐，味精搅拌

  3. 锅内到入油，将和好的肉末翻炒好加入提前泡好的粉丝，翻炒后加入酱油，味精，少许盐，蚝油，芝麻油翻炒即可起锅，盛盘后撒上葱花即可

做法4：下饭的蚂蚁上树

菜谱食材
姜 2片 豆瓣酱 1勺 蒜苗 1根 粉丝 1把 蒜头 适量 芝麻油 适量 肉末 适量 酸辣椒 1勺
做法步骤

  1. 蒜苗切段，蒜头和姜切末，一勺妈妈做的酸辣椒备用（没有酸辣椒用小红椒切段也可以）

  2. 我用的龙口粉丝，煮3分钟，捞出过凉水，放一小勺芝麻油拌一下，防止坨了

  3. 大火热油，姜蒜爆香，下肉沫炒熟

  4. 下酸辣椒和蒜苗炒香

  5. 下粉丝和调好的酱汁（适量的生抽，豆瓣酱，醋，加少量的水拌匀），调中火翻炒，拌匀即可

  6. 出锅上桌，今天也是空盘的一天呢

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