酸辣土豆丝家庭简单做法 精选做法6篇

做法1：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 2个 醋 适量 盐 适量 青椒 一个 油 适量 五香粉 适量 耗油 适量
做法步骤

  1. 土豆切丝，泡在水里

  2. 青椒切丝，还可以放胡萝卜

  3. 放入油，等油热了把土豆丝和青椒放入锅内，翻炒

  4. 加入白醋、盐，快熟的时候放入耗油和五香粉进行翻炒

  5. 出锅 就是少了点胡萝卜丝

做法2：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 2个 大蒜 3颗 大葱 1颗 泡椒 4只
做法步骤

  1. 土豆切丝，用水洗掉淀粉，待用

  2. 树椒，葱蒜泡椒切碎待用

  3. 锅热下树椒 蒜 泡椒爆香，下土豆丝炒，出锅前加白醋，葱花，味精

做法3：酸辣土豆丝

菜谱食材
姜 1小块 味精 适量 花椒 适量 土豆 1个 干辣椒 3-4个 葱 1根 香油 适量 盐 适量 白醋 1勺
做法步骤

  1. 土豆去皮洗净，然后切丝

  2. 土豆切好后过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出来的菜口感脆

  3. 热油锅，油温热时把花椒放进去，炸出香味后把花椒捞出来不要

  4. 再把葱段，姜丝，干辣椒放入爆出香味

  5. 然后倒入滤过水分的土豆丝，炒到八分熟时加入精盐，味精调味，再加上香油和白醋，炒熟即可。

做法4：酸辣土豆丝

菜谱食材
蒜 2瓣 葱 1根 盐 适量 白醋 1勺 醋椒 2根
做法步骤

  1. 土豆切丝，在水中泡一会儿，

  2. 锅内油热后，放入葱末，尖椒出香味，再放入土豆丝翻炒一下，放盐，醋，翻炒一下后再放入蒜末，就可以出锅了，

做法5：酸辣土豆丝

菜谱食材
蒜 3瓣 土豆 250g 酱油 适量 醋 适量 糖 1勺 葱 1段 盐 适量 辣椒丝 适量
做法步骤

  1. 土豆切丝，在冷水中浸泡（爱吃脆感的可在水中加少许醋）

  2. 葱蒜切碎（葱也可切丝更美观）

  3. 冷锅倒油烧至六成热关小火加辣椒丝炒出香味（手机没电了没拍到照片)

  4. 开大火放入土豆丝（怕溅油的朋友可先将水全部倒出后直接倒入锅中）

  5. 土豆丝入锅加酱油翻炒让土豆丝上色后加入醋继续翻炒

  6. 加入盐丶糖继续翻炒到土豆丝熟加入蒜，翻炒均匀出锅

做法6：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 2个 胡萝卜 适量 醋 适量 盐 适量 辣椒 3个
做法步骤

  1. 土豆切丝清洗干净

  2. 辣椒切丝，去籽

  3. 油热后加入姜丝辣椒炒出香味，加入土豆丝和胡萝卜丝胡萝卜丝，土豆开是变色加入盐和白醋，不断翻炒。

  4. 加入少量鸡精即可装盘

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