玉米羹的制作方法和步骤 做法集合3篇

做法1：青豆玉米羹

菜谱食材
清水 6碗 鸡蛋 2个 玉米淀粉 2小匙 食盐 1小匙 玉米罐头 1罐 新鲜青豆 150克
做法步骤

  1. 准备好材料，将青豆清洗干净，玉米罐头打开，鸡蛋打到碗里用拌子搅散。

  2. 将青豆倒入搅拌杯内，加1碗半清水，用COUSS打蛋器的搅拌头搅成青豆蓉。

  3. 锅内倒入倒入4碗清水，将搅打好的青豆蓉倒入锅内。

  4. 再将玉米罐头倒入锅内，用勺子搅拌一下，开着盖用大火煮开后转中火煮5分钟。

  5. 玉米淀粉加半碗清水搅匀，倒入锅内，用勺子搅匀

  6. 最后把鸡蛋液倒入锅内，一边倒一边用筷子搅，最后加入盐调味即可

做法2：玉米羹

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 适量 瘦肉 150克 瑶柱 适量 鲜玉米 4根 食用水 1800克
做法步骤

  1. 瑶柱清洗干净后，用食用水泡软。

  2. 玉米清洗干净后，用刨丝器刨碎。

  3. 刨好的玉米碎，备用。

  4. 瘦肉切成肉饼状，备用。

  5. 鸡蛋打散备用

  6. 泡软的瑶柱连同水倒入锅里，再加入1800克水，煲滚后加入玉米碎。

  7. 玉米汤煲滚后加入瘦肉碎，边加入边搅拌玉米汤。

  8. 玉米汤煲滚后继续加入鸡蛋液，边加入边搅拌，再加点盐。

  9. 玉米羹就做好咯

  10. 成品

做法3：清甜鸡蛋玉米羹

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 1勺 白糖 1勺 玉米 1根
做法步骤

  1. 食材准备好，玉米洗净剥粒

  2. 剥完玉米加入少许凉水，不要没过玉米哦，把它榨成汁！

  3. 开榨

  4. 榨好的玉米汁加入两碗水（因为我是两个人喝）然后开小火煮开

  5. 玉米开始浮沫，这个时候要一直用筷子或者汤勺搅拌，火不要太大，很快就煮开。煮开之后打一个鸡蛋进去继续搅拌，然后放入一勺盐，一勺糖，糖主要是提鲜，清甜

  6. OK！可以喝了(≧∇≦)/

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