家常西红柿鸡蛋面详细做法 做法5篇

做法1：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 两个 西红柿 两个 菠菜 适量 小青椒 一个
做法步骤

  1. 鸡蛋打散下油锅

  2. 从新放油下蒜与青椒

  3. 放入西红柿

  4. 炒几下放入鸡蛋

  5. 另起锅煮面条

  6. 最后倒入炒好的菜，撒上葱花

做法2：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 一人一个 盐 适量 白糖 适量 西红柿 2个 水 一人份是一碗 蒜苗 适量 油麦菜 适量 家常面条 一人一把
做法步骤

  1. 准备原料，西红柿洗净，热水烫一下，去皮切块，鸡蛋打散，油麦菜、蒜苗择净，洗好，备用。

  2. 热锅倒入油，油稍微多一些，热后加入打散的鸡蛋液炒好，盛出待用；

  3. 锅内加入蒜苗，稍炒后，放入西红柿煸炒，加入少量五香粉、白糖，煸炒出汁；

  4. 加入炒好的鸡蛋，一起在稍炒一会儿，待西红柿的汁水浸入鸡蛋，后加盐、少量鸡精，西红柿鸡蛋面的浇头就做好了。

  5. 汤锅内加水，将面条煮好后，浇上西红柿鸡蛋浇头，即可。

做法3：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
味精 适量 醋 适量 鸡蛋 随意 盐 适量 葱花 适量 油 一勺 西红柿 1~2个 细面条 一人一把
做法步骤

  1. 将西红柿切小块，葱切末，鸡蛋顺时针搅散。

  2. 小火或中火，将一勺油倒入锅内（人多两勺油），10秒将葱倒入，翻炒一会儿，发一点点黄时倒入西红柿翻炒，倒入适量的盐和一勺味精，炒出汤的时候，放入两碗水（一个人两碗水，适量加）

  3. 水开了的时候放入面条。第一次开的时候，倒入半碗或三分之一水；第二次开的时候将鸡蛋倒入，用筷子挡着碗向锅内沸腾的地方倒入，15秒的时候用筷子阁楼阁楼，用铲子弄下四周和锅底防止粘锅。当第三次开的时候可以尝尝面是否熟了，倒入一小勺醋，关火出锅。

做法4：宝宝营养简单西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 1g 白糖 2g 西红柿 2个 面条 20g
做法步骤

  1. 准备西红柿，鸡蛋面条。那就开始吧！西红柿切小块热油下锅！

  2. 火关的小点，要不西红柿酱汁要烧干。可以加点盐，帮助西红柿出水！慢慢顿烂西红柿，尽量烂点。

  3. 另一锅子准备清水烧开。

  4. 烧开后，面条下锅子煮熟。一来呢，等于把面条过了水，又讲究了卫生。

  5. 煮好的面条捞出放进西红柿酱汁里。

  6. 准备鸡蛋液。

  7. 倒进去，加点白糖调鲜，加点盐。刚刚加了，少放一点。

  8. 大火酱汁收干点。

  9. 做好了，酱汁包裹着面条。汤汁也不会弄的到处都是，食材可以和面条都吃掉！很棒对不对？

做法5：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 一个 盐 适量 西红柿 一个 水 一碗 耗油 适量 青菜 适量 芝麻油 适量 面条 一把
做法步骤

  1. 烧开水 将西红柿放入开水中五分钟去皮

  2. 去皮的西红柿切块

  3. 锅中烧油，将鸡蛋打入锅中，炒一会后，倒入切好的西红柿，炒一会

  4. 加入一碗水到锅中，开水最好

  5. 煮开的西红柿汤，如不赶时间，可以多煮一会，这样汤汁更浓郁，更香，在此期间可以加入所有调料

  6. 加入面条，开始煮两三分钟就可以出锅了，有青菜可以待快出锅时加入青菜

  7. 香喷喷出锅，开吃了，注意别烫着嘴巴哦*^_^*

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