馒头的制作方法和步骤 精选推荐做法5篇

做法1：奶香馒头脆块

菜谱食材
白糖 1汤匙 黄油 20克 馒头 2个
做法步骤

  1. 剩馒头切小块。

  2. 黄油融化成液体状（可以用微波炉加热，也可以隔水加热）。

  3. 让每块馒头均匀裹上黄油。

  4. 放入微波炉，中火加热至表面略焦（具体加热时间视微波炉的功率而定，我家的800W,我用了3分钟）。

  5. 取出馒头块后，趁热撒上一层白糖，拌匀即可。

做法2：小炒馒头

菜谱食材
吃剩的馒头 1个
做法步骤

  1. 蛋液打散, 将切好的馒头丁放进去, 尽量均匀的裹好蛋液. 一个鸡蛋就够了.

  2. 锅里加入大概这么多油. 油温不用很高. 我用的是熟油, 所以刚刚热了就开始炒了.

  3. 裹好蛋液的馒头丁下锅, 小火翻炒.

  4. 炒到馒头丁一个一个的, 蛋液基本成型. 出锅备用.

  5. 另外再打两颗鸡蛋, 打散. 入锅.

  6. 之前切丁的食材放到还没煎好的蛋液, 一起翻炒.

  7. 小火翻炒, 以免鸡蛋糊锅.

  8. 之前炒好的馒头丁放到锅里一起炒阿炒..

  9. 翻炒均匀, 出锅咯!! 享受美美的早餐吧! （＾＾）

做法3：鸡蛋馒头片

菜谱食材
鸡蛋 两个 盐 适量 馒头 两个
做法步骤

  1. 馒头切片，不要太薄，一个馒头切四片就好了

  2. 鸡蛋打散，放一小勺盐

  3. 平底锅放油，中火加热，这一步我忘记拍照了

  4. 把馒头片均匀的沾到蛋液，两面都要沾

  5. 在锅里煎炸，炸至两面金黄色，大概需要2分钟

  6. 炸好

  7. 两个鸡蛋没有用完，剩下的不要浪费，也煎一下，10秒搞定

  8. 完成

  9. 成品图，是不是很简单呀

做法4：馒头汉堡

菜谱食材
土豆一个 一个刀切馒头 适量芹菜 适量
做法步骤

  1. 土豆汉堡

  2. 加入天罗粉和面粉，如果土豆不多加的粉量要少点

  3. 油锅放油炸，炸至金黄色，不停翻面炸我用的是150克差不多大的土豆

  4. 炸至金黄色，微微脆就OK了

做法5：香酥小馒头

菜谱食材
鸡蛋 60克（约2个） 黄油 30克 泡打粉 2克 低筋面粉 30克 糖粉 30克 全脂奶粉 25克 土豆淀粉 150克
做法步骤

  1. 材料准备，忘记低筋面粉入相啦

  2. 鸡蛋全蛋加入糖粉搅拌均匀

  3. 将黄油隔水融化后倒入混合蛋液并搅拌均匀

  4. 将剩余粉状材料全部综合拌匀

  5. 过筛后加入液体混合黄油的蛋液中

  6. 用手将面团揉至光滑成一个球状（注意不要过度揉搓）醒发10分钟

  7. 搓成长条，截成等量小段，开始搓小馒头咯，尽量要小且摆盘间距均匀，装好盘后表面洒一点水，将烤箱预热好150度，放入中层上下火30分钟（因烤箱不同根据实际调节温度），观察表面上色即可。

  8. 静静观察等待吧

  9. 铛铛铛铛，出炉咯

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