酸辣土豆丝的家常做法步骤 精选做法4篇

做法1：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 250g
做法步骤

  1. 1：把土豆切成细细的丝，越细越好。过两遍冷水备用。

  2. 辣椒，大蒜切细备用，油下锅烧热。

  3. 把辣椒，大蒜末放锅爆香，放土豆丝爆炒两分钟，放盐，放醋起锅。

做法2：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 一个 胡椒 半个
做法步骤

  1. 把土豆切死用水泡，去除里面的淀粉。

  2. 因为宝宝要吃，但又不想颜色太单调就选择了肉椒。

  3. 油练热一起下锅。

做法3：酸辣土豆丝

菜谱食材
蒜 2瓣 土豆 2个 葱 1根 盐 适量 米醋 1勺 红色朝天辣 3个
做法步骤

  1. 新鲜土豆买回来去皮洗干净，刨成丝。放在清水里多洗几次，洗去土豆中的淀粉。

  2. 准备花椒，红色朝天辣切丝，姜蒜切片备用。

  3. 热锅凉油，放入花椒，姜蒜爆香，再放入红辣椒丝。

  4. 姜蒜香味出来之后，倒入沥干水份的土豆丝。

  5. 加入盐大火翻炒。

  6. 加入味精。

  7. 少许白糖。

  8. 最后倒入少许米醋。

  9. 撒上葱花，起锅。

  10. 装盘。

做法4：酸辣土豆丝

菜谱食材
姜 适量 土豆 适量 大蒜 适量 青椒 适量 小米椒 1个
做法步骤

  1. 土豆削皮切丝备用

  2. 大蒜和姜切成碎末备用

  3. 青椒切丝，小米椒可切丝或碎末

  4. 热锅加入适量油，倒入土豆丝翻炒几下，加入少许海天酱油继续翻炒，等土豆丝微微出水时把蒜末姜末还有辣椒一起加入锅中翻炒

  5. 快出锅时加入适量盐和两勺白醋炒匀即可

  6. 酸辣可口的土豆丝出锅！

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