酸辣土豆丝

酸辣土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
2瓣
土豆
2个
葱
1根
盐
适量
米醋
1勺
红色朝天辣
3个

酸辣土豆丝做法步骤

1
新鲜土豆买回来去皮洗干净，刨成丝。放在清水里多洗几次，洗去土豆中的淀粉。
2
准备花椒，红色朝天辣切丝，姜蒜切片备用。
3
热锅凉油，放入花椒，姜蒜爆香，再放入红辣椒丝。
4
姜蒜香味出来之后，倒入沥干水份的土豆丝。
5
加入盐大火翻炒。
6
加入味精。
7
少许白糖。
8
最后倒入少许米醋。
9
撒上葱花，起锅。
10
装盘。

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