馒头具体做法 做法集萃4篇

做法1：花式馒头

菜谱食材
面粉 适量 南瓜 适量 紫薯 适量 酵母粉 看说明
做法步骤

  1. 紫薯加面粉加酵母粉和成面团发酵

  2. 南瓜也一样、再和一份白面的、发酵2个小时左右

  3. 里面蜂窝状就行了

  4. 玫瑰花造型、这样以后卷起来

  5. 中间切开

  6. 立起来花瓣分开就好了

  7. 蝴蝶的忘记拍照了、先三种面杆成片、叠一起卷起来、切好后用筷子夹一下

  8. 这是加了蜜豆的、卷起来就变成花卷了

  9. 刺猬的是用剪刀剪的

  10. 菊花型的比较麻烦、做的时候没有拍照片、我对不起大家

  11. 冷水蒸25分钟左右、看你做的大小、这是蒸好的

  12. 菊花型

  13. 菊花型

  14. 蝴蝶、最喜欢这个

  15. 刺猬、里面包了蜜豆

  16. 嘿嘿、来个大合照

做法2：盐烤馒头片

菜谱食材
盐 1.5克 色拉油 1汤匙
做法步骤

  1. 切配：将馒头切成1厘米的厚片。

  2. 预热：取出方太烤箱中的烤盘，再关门、通电、开机，选择“上”模式，设置220℃，定时8分钟，按确认键，烤箱开始预热。

  3. 烤盘：在烤盘上铺一层锡纸，将馒头厚片摆在烤盘上，两面均用刷子刷一层薄薄的色拉油，再将盐均匀地撒在馒头表面。

  4. 烘焙：烤箱预热完成的提示音出现后，快速将烤盘放入烤箱中层，关上烤箱门，待烤箱工作结束后取出烤盘即可。

做法3：奶香豆沙馒头

菜谱食材
冰糖 适量 低筋面粉 120g 红豆沙 200g
做法步骤

  1. 哈哈 这是在熬红豆馅儿

  2. 很好吃

  3. 包好红豆包发酵

  4. 蒸20分钟

  5. 吃光光了

  6. 哈哈 真好吃

做法4：灰灰鼠馒头

菜谱食材
白砂糖 30g 面粉 300g 酵母 3g 竹炭粉 一点 水量 适量
做法步骤

  1. 酵母温水化开

  2. 面粉加糖和一点竹炭粉和匀，一边加入酵母水一边搅拌成絮状，揉成光滑面团，放温水锅里醒发40分钟

  3. 取出面团排气

  4. 多次炝面粉进去，一定要多揉，出来的馒头才会皮光

  5. 搓成水滴状，塞两颗芝麻，耳朵用了点黄色面团，用牙签压进去，尾巴随意摆个形

  6. 二次醒发30分钟，水开转中小火蒸10分钟，光火焖5分钟即可

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