雪梅娘怎么做好吃 做法集粹5篇

做法1：雪梅娘

菜谱食材
牛奶 适量 糯米粉 200g 果肉 3颗
做法步骤

  1. 1步准备食材；2步和面

  2. 一定要包上保鲜膜噢

  3. 去微波炉里叮3分钟吧

  4. 把面团搓成剂子然后象包饺子一样就好了

  5. dengdengdengdeng完成！

做法2：火龙果雪梅娘

菜谱食材
玉米淀粉 60g 牛奶 300g 淡奶油 200g 细砂糖 50g 糯米粉 250g 黄油 10g 炼乳 适量 糖粉 适量 火龙果 适量 糕粉 100g
做法步骤

  1. 糯米粉，玉米淀粉混合过筛，加入牛奶和砂糖的混合物中搅拌均匀

  2. 面糊过筛成浆，上锅大火蒸20分钟。

  3. 蒸好的面加入黄油搅拌均匀，晾凉。

  4. 糯米粉小火炒熟成为糕粉，备用。

  5. 淡奶油加入糖粉和炼乳用打蛋器打至全发，备用。

  6. 火龙果切小块，备用。

  7. 双手粘糕粉，取适量蒸熟的面擀成圆片。圆片放入小碗，加入奶油和火龙果，收口整型。

  8. 扫去多余的糕粉，放入冰箱冷藏后即可食用。

做法3：水果雪梅娘

菜谱食材
芒果 适量 玉米淀粉 30g 糯米粉 50g 黄油 5g 雀巢淡奶油 120ml 草莓 适量 温水 100ml 奶粉 20g 火龙果 适量 细糖粉 10g
做法步骤

  1. 第一部分：先把30克糖粉和20克奶粉放到一个容器里倒入100毫升的温水，搅拌均匀到没有颗粒为止，在倒入100克糯米粉和30克玉米淀粉搅拌均匀

  2. 第二部分：将搅拌均匀的面浆放到蒸锅上蒸15分钟左右，蒸好后把溶化好的黄油加入搅拌均匀，等面团凉下，

  3. 第三部分：炒手粉，把100克糯米粉倒入没有水的锅里，小火慢慢炒，炒到糯米粉变淡黄色就好了，再把水果洗干净切好待用，

  4. 第四部分：面团凉了后，取适量炒好的手粉，双手心都插点免得手粘，将面团和手粉拍允，再取适量的面团放在手中压成圆形的用擀面杖擀成薄皮，

  5. 第五部分：打发奶油加适量细糖粉，喜欢甜的可以多加点糖粉，在面皮上涂上奶油，再加自己喜欢的水果，再加点奶油，最后用包包子的方法包好，放冰箱冷藏一会即可食用，

做法4：芒果冰淇淋雪梅娘

菜谱食材
玉米淀粉 30g 牛奶 150g 细砂糖 30g 黄油 5g 大台芒 1个 牛奶冰淇淋 100g 雪梅娘皮 8个 冰淇淋芒果馅 适量
做法步骤

  1. 糯米粉（1）、玉米淀粉、牛奶、细糖放入碗里混合均匀

  2. 为了让雪梅娘更细腻，过筛必不可少哦(´-ω-`)

  3. 大火煮开水，把拌好的糯米糊上锅蒸，大火15分钟（水要一次性放多点，不然中途没水了好麻烦哦）

  4. 趁这蒸雪梅娘皮的时间，把糯米粉（2）倒入不沾锅内，小火慢慢炒至微微发黄，不能炒过头不然会发黄不好看了，放凉，黄油5克微波炉叮至融化备用

  5. 蒸好的雪梅娘皮趁热把融化的黄油代入，揉拌均匀，（手简直变成红烧猪蹄(｡•ˇ‸ˇ•｡)）

  6. 揉成团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至温度降低

  7. 冷藏好了~案板上撒上炒好的糯米粉，取适量雪梅娘皮，按扁，或者用擀面棍擀开

  8. 取一个小碗，碗里抹上糯米粉，把擀开的皮铺在碗内

  9. 放上冰淇淋、芒果块^ω^大不大块！

  10. 收口捏紧，一点要捏紧~稍微整形下~

  11. 放入模具中，放入冰箱冷藏20分钟就可以了~如果没有马上吃，也可以放入冰箱冷冻，想吃的时候提前半小时取出软化。

  12. 冰冰凉凉甜甜蜜蜜~24小时内要吃完哦(≧▽≦)

  13. 美不美~

做法5：榴莲雪梅娘

菜谱食材
淡奶油 150g 糖粉 25g 榴莲 适量 雪梅娘皮 5张
做法步骤

  1. 准备以上材料～

  2. 称好糖粉，量好奶油量。(喜欢甜点，糖粉量可适当增加点)

  3. 奶油打发起鱼眼后加入糖粉。(先低速打发再转高速)

  4. 打发7至8成发。

  5. 取一个小碗，先刷一刷雪梅娘皮上多余的粉，然后铺上。

  6. 舀入适量奶油。

  7. 加入榴莲～

  8. 再盖上一层奶油。

  9. 把底部的皮捏紧收边包好～在雪梅娘底部盖上纸托。

  10. 将小碗翻转～

  11. 完成！

  12. 依次包好全部。

  13. 切件～

  14. 建议放冰箱冷冻5小时后食用，取出切件如图，吃起来口感像雪糕糯米滋，超好吃，棒极了！

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