芒果冰淇淋雪梅娘

芒果冰淇淋雪梅娘菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

玉米淀粉
30g
牛奶
150g
细砂糖
30g
黄油
5g
大台芒
1个
牛奶冰淇淋
100g
雪梅娘皮
8个
冰淇淋芒果馅
适量

芒果冰淇淋雪梅娘做法步骤

1
糯米粉（1）、玉米淀粉、牛奶、细糖放入碗里混合均匀
2
为了让雪梅娘更细腻，过筛必不可少哦(´-ω-`)
3
大火煮开水，把拌好的糯米糊上锅蒸，大火15分钟（水要一次性放多点，不然中途没水了好麻烦哦）
4
趁这蒸雪梅娘皮的时间，把糯米粉（2）倒入不沾锅内，小火慢慢炒至微微发黄，不能炒过头不然会发黄不好看了，放凉，黄油5克微波炉叮至融化备用
5
蒸好的雪梅娘皮趁热把融化的黄油代入，揉拌均匀，（手简直变成红烧猪蹄(｡•ˇ‸ˇ•｡)）
6
揉成团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至温度降低
7
冷藏好了~案板上撒上炒好的糯米粉，取适量雪梅娘皮，按扁，或者用擀面棍擀开
8
取一个小碗，碗里抹上糯米粉，把擀开的皮铺在碗内
9
放上冰淇淋、芒果块^ω^大不大块！
10
收口捏紧，一点要捏紧~稍微整形下~
11
放入模具中，放入冰箱冷藏20分钟就可以了~如果没有马上吃，也可以放入冰箱冷冻，想吃的时候提前半小时取出软化。
12
冰冰凉凉甜甜蜜蜜~24小时内要吃完哦(≧▽≦)
13
美不美~

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