馒头的家常做法步骤 精选推荐做法6篇

做法1：奶香枸杞馒头

菜谱食材
面粉 200G 红糖 15G 牛奶 适量 枸杞 15G 酵母 5G 红豆沙 适量 蜜枣 4-6个 黑白芝麻 适量 核桃粉 适量 无核小金丝红枣 适量
做法步骤

  1. 将面粉加入酵母、核桃粉，红糖，用温牛奶(30度到35度）和面。盖上湿绨布醒发20分钟。

  2. 醒发过程中，我们将枸杞 、红枣、蜜枣、切碎

  3. 醒发完面后，将切好的佐料跟红糖、芝麻揉至到面团中。揉至到面团有白色变为橙黄色。醒发5分钟

  4. 醒发完后，再揉制片刻，将面团干制成厚为5毫米的圆饼，涂抹上红豆沙酱，抹匀制整个面饼

  5. 摸好后，从面饼的一端，卷之到另一端 （卷时，将其卷紧）切成馒头

  6. 切好后，用湿替布，盖住，醒发10分钟

  7. 冷水上锅蒸30分钟 关火 闷10分钟

做法2：黄金馒头

菜谱食材
面粉 二碗 南瓜 一块 酵母粉 适量
做法步骤

  1. 其实还有另一半已经擦成丝了

  2. 这是擦成丝的另一半，锅内放少许水，一定不要多了，除非你想做两锅

  3. 煮开煮透

  4. 用手持料理机打碎

  5. 把南瓜打成泥，如果家里有四个月的宝宝可以给他们吃了，纯天然的南瓜泥哦！没有手持料理机的亲，也可以直接倒进料理机

  6. 下面就是做馒头的步骤了！我放了三碗面，放了一小撮酵母粉，蒸了正好一锅十个，发好揉成一个一个的，凉水放锅里醒十分钟，开锅二十分钟就可以出锅了！看黄澄澄的馒头就蒸好了

做法3：孜然炒馒头粒儿

菜谱食材
胡萝卜 半个 鸡蛋 一个 盐 适量 葱花 少许 食用油 适量 火腿肠 适量 馒头 一个 孜然粒儿 少许
做法步骤

  1. 将大葱切成葱花，火腿肠切粒儿，胡萝卜洗净切丝。材料可以随意搭配哦

  2. 竟然忘了拍馒头，只好把后面的拿来用了，将馒头切成一公分左右的方块

  3. 鸡蛋一个磕入碗里搅散后，炒锅加热加入食用油倒入蛋液炒熟盛出来

  4. 再往锅里加少许食用油，加入馒头块儿翻炒至焦脆盛出

  5. 炒锅加热后加入适量食用油，先加入葱花爆香后加入胡萝卜丝儿，火腿肠翻炒会儿

  6. 再把事先炒好的馒头，鸡蛋加入一起翻炒片刻，加入孜然粒儿，盐调味儿出锅

  7. 色彩比较艳丽的香喷喷炒馒头粒儿，再来碗米粥 ，一顿惬意的早餐就好了

做法4：鸡蛋馒头粒

菜谱食材
鸡蛋 一个 油盐 少许 馒头 一个
做法步骤

  1. 鸡蛋打好加盐少许，馒头切粒。

  2. 馒头粒裹上鸡蛋，加入油温热的锅里。

  3. 炸成金黄色，喜欢吃脆的也可以多炸会。

做法5：蛋液煎馒头

菜谱食材
鸡蛋 2个 色拉油 少许 馒头 2个
做法步骤

  1. 馒头切片，鸡蛋打散

  2. 锅里放少许油，馒头沾上蛋液

  3. 小火煎至两面黄

  4. 起锅装盘，配上一碗蔬菜粥，美味呀

做法6：最简单的黄金炸馒头片

菜谱食材
糖 适量 食用油 适量 冷馒头 一个
做法步骤

  1. 将馒头切成2cm厚度

  2. 在锅中倒入食用油，等油6-7熟时放入切好的馒头，最后等馒头成金黄色加上主料就可以盛盘喽！

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