烤茄子好吃做法 推荐做法3篇

做法1：肉沫烤茄子

菜谱食材
大蒜 适量 盐 适量 红辣椒 适量 油 1勺 生抽 2勺 长茄子 1个 香葱 适量 耗油 1勺 肉沫 60g 香辣酱 1勺半
做法步骤

  1. 将茄子切成两半用刀划出菱形网格上锅蒸8-10分钟

  2. 准将生抽，耗油，盐，蒜，香辣酱倒入肉馅中搅拌均匀（不喜欢吃辣的可以把香辣酱换成蒜蓉酱）

  3. 将搅拌好的肉馅均匀涂抹在茄子上烤箱180度烤12分钟

  4. 取出烤好的茄子将香葱碎和辣椒碎洒在上面上烤箱180度5-8分钟

  5. 出炉，完成

做法2：烤茄子

菜谱食材
茄子 适量
做法步骤

  1. 葱蒜末和油盐拌匀

  2. 摸在蒸好的茄子上

  3. 烤箱220度 15分钟左右 OK！

做法3：简易烤茄子

菜谱食材
酱油 2勺 香醋 1勺 香菜 适量 食用油 3勺 茄子 半根 辣椒酱 适量
做法步骤

  1. 茄子半根就好，只有我一个人吃

  2. 洗净削皮

  3. 敲黑板！整个加清水煮熟，我忘记拍图了！！！大概四分钟，熟了捞上来 放在锡纸上切小条(我胡乱划划划)

  4. 煮茄子的时候，清洗香菜和辣椒

  5. 切小条，加香醋，油，酱油，辣椒酱。混合拌一拌

  6. 淋在茄子上，上烤箱。200度18分钟

  7. 这是我第一次做的没削皮的图片，这次烤完吃完才想起要拍照。哈哈哈哈

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