青椒肉丝怎么做 快手做法6篇

做法1：青椒肉丝

菜谱食材
料酒 适量 酱油 少许 香油 少许 盐 少许 青椒 适量 食用油 少许 五花肉 适量
做法步骤

  1. 把青椒对半切开；去除里面的籽和白色的海绵部分(也可以保留，里面有维生素C);横着把青椒切丝（不用很细）；五花肉洗净切成细丁；

  2. 锅里放入五花肉丁，中小火把油全部煸出为止；加入青椒；加入一点料酒；加入一点酱油；大火翻炒50秒左右，放入盐再调味，淋上香油即可。

做法2：青椒肉丝面

菜谱食材
酱油 一勺 盐 一勺 蒜末 适量 青椒 两个 精肉 适量
做法步骤

  1. 热油

  2. 炒菜

  3. 炒菜的同时煮面

  4. 煮好的面过水

  5. 把菜浇在面上

做法3：青椒肉丝

菜谱食材
花椒 适量 盐 适量 淀粉 适量 生抽 适量 姜丝 适量 面筋肉 适量
做法步骤

  1. 这就是一片面筋肉哦~

  2. 把肉顺着纹路切丝 加少许盐 少许生抽 适量淀粉 最后滴两滴香油提香 搅拌均匀

  3. 青椒切丝备用

  4. 没照清楚……将油烧熟 冷却至6成熟左右 放入姜丝和花椒煸香 再下肉丝 油不烫时更容易将肉丝和开哦

  5. 肉丝炒至7成熟时 加入青椒丝一起翻炒 再加少许生抽 我吃的淡 就没再加盐咯

  6. 最后起锅 装盘 真的爱死面筋肉的口感了!!

做法4：小羽私厨之青椒肉丝

菜谱食材
料酒 1勺 花椒 1小把 郫县豆瓣酱 1大勺 青椒 1个 淀粉 一大勺 食用油 适量 小里脊 200g
做法步骤

  1. 先把青尖椒、猪里脊切丝，炒菜用的里脊要选这种细长一条的小里脊，炒出来口感才嫩。

  2. 切好的肉丝放入1大勺淀粉、1大勺郫县豆瓣酱、1小勺食用油和1大勺料酒。

  3. 先把炒锅烧热，然后倒油。炒肉的时候记得一定要热锅冷油，这样炒出来的肉会很嫩，而且不粘锅。

  4. 先放入1小把的花椒，然后倒入肉丝翻炒。

  5. 看到肉丝变色后，再把切好的青椒丝放进去翻炒

  6. 看到肉丝变色后，再把切好的青椒丝放进去翻炒

  7. 这样一道简单好吃的青椒肉丝就上桌了。

  8. 你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

做法5：青椒肉丝面

菜谱食材
酱油 一勺 盐 一勺 蒜末 适量 青椒 两个 精肉 适量
做法步骤

  1. 热油

  2. 炒菜

  3. 炒菜的同时煮面

  4. 煮好的面过水

  5. 把菜浇在面上

做法6：青椒肉丝

菜谱食材
姜 1小块 蒜 2瓣 青椒 2个 鲜肉 1块
做法步骤

  1. 尖椒切丝，蒜切末，姜切末，准备1小碗，加入1勺盐，1小勺糖。

  2. 1勺生抽，1勺蚝油，1勺淀粉，3勺清水搅拌均匀备用 ，肉切丝，加入1小勺胡椒粉。

  3. 1勺淀粉，3勺生抽，腌制一会。马克西姆不粘锅加入适量油，加入蒜姜爆香，加入肉丝翻炒变色后。

  4. 加入尖椒翻炒，加入料汁翻炒均匀后，就可以装盘享用了

  5. 巨下饭的青椒肉丝就是特别费米饭 逛超市，看到新鲜的青椒，晚上赶紧给家人安排上

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