咖喱鱼蛋的做法怎么样简单又好吃 做法集粹5篇

做法1：咖喱鱼蛋

菜谱食材
清水 800ml 咖喱块 1块
做法步骤

  1. 先注入800ml清水到锅中，再放入咖喱块，大火煮至水开

  2. 放入鱼蛋，中小火煮约10~20分钟

  3. 开锅盖鱼蛋呈金黄色即可

做法2：咖喱鱼蛋

菜谱食材
清水 200ml 红辣椒 2根 洋葱 80g 青辣椒 1根 鱼丸 260g 椰浆 80ml 咖喱 4块
做法步骤

  1. 准备材料，鱼蛋解冻

  2. 洋葱切碎备用，预留少许切方块

  3. 青，红辣椒剖开去籽

  4. 切碎备用，预留少许切方块

  5. 热锅热油爆香洋葱碎

  6. 再倒入辣椒碎翻炒出香

  7. 加入清水，投入咖喱块

  8. 咖喱融化下鱼蛋翻炒两下

  9. 倒入椰浆，中火炖煮

  10. 咖喱汁渐渐浓稠时放入青椒红椒块和洋葱块，翻炒出锅

  11. 竹签串起来吃有街头小吃的感觉，但稍有些麻烦，喜欢趁热吃，就倒进碗里了

做法3：咖喱鱼蛋

菜谱食材
清水 适量 青椒 1/3个 橄榄油 适量 洋葱 1/3个 椰浆 适量 米 1量杯 红彩椒 1/3个 鱼蛋 24个 好侍咖喱 2块
做法步骤

  1. 准备食材。

  2. 青红辣椒洗净、去籽，切成小方块;洋葱洗净，一部分切成和辣椒大小的方块，一部分切碎粒。

  3. 锅中适量油，烧至6成热，放入一半的鱼蛋中小火炸一下。

  4. 炸至鱼蛋金黄后沥油捞出备用。

  5. 锅里留适量底油，下洋葱粒和彩椒碎爆香。

  6. 放入鱼蛋、炸鱼蛋翻炒一下。

  7. 倒入适量清水大火煮开。

  8. 再倒入椰浆，熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋熟透。

  9. 加入2块咖喱，煮至咖喱化开。

  10. 加入辣椒块、洋葱块，拌匀微煮一会儿，收收汁。

  11. 然后用竹签串起来即可。

  12. 咖喱浓汤还可以用来拌饭。

  13. 成品。

  14. 味道美美哒！

  15. 来！请你吃昂！

做法4：灰灰的咖喱鱼蛋

菜谱食材
土豆 适量 胡萝卜 适量 洋葱 适量 咖喱块 适量 鱼蛋 适量
做法步骤

  1. 鱼蛋洗干净，处理洋葱、胡萝卜、土豆（切块）

  2. 色拉油热锅，翻炒洋葱、胡萝卜

  3. 倒入鱼蛋和土豆块

  4. 翻炒后温水末过原料，大火烧开后，撇开浮沫，中火继续煮上一刻钟

  5. 加入咖喱块，中火煮5分钟收汁

做法5：百吃不腻的咖喱鱼蛋乌冬面

菜谱食材
土豆 一个 胡萝卜 半根 牛奶 120毫升 洋葱 半个 培根 随意 咖喱 两块 鱼蛋 随意
做法步骤

  1. 洋葱、土豆、胡萝卜切块，热油下洋葱，煸香后下土豆和胡萝卜，翻炒一会儿后加入没过食材的水，关盖焖煮至土豆软烂。

  2. 乌冬面焯水一分钟左右捞出备用。

  3. 开盖下咖喱块，搅拌一下，加入鱼蛋、培根一起煮，这时候可以放点牛奶，颜色会更好看

  4. 差不多的时候下乌冬面，翻拌一下就可以关火了。

  5. 最后用黑胡椒粉、罗勒叶稍微点缀一下，还可以加个荷包蛋盖在上面（我忘了T-T）。

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