懒人炒面做法 精选推荐做法6篇

做法1：懒人炒面

菜谱食材
大蒜 适量 盐 适量 生菜 适量 洋葱 适量 海鲜酱油 适量 面条 适量
做法步骤

  1. 所有食材

  2. 把大蒜，洋葱爆炒，会闻到香味，依次放入煮好的面条，生菜，海鲜酱油，盐（因为是熟的，稍微翻炒一下就可以了）

  3. 可根据个人口味放入香辣酱。。。

做法2：肉丝炒面

菜谱食材
香油 一小勺 盐 1勺 青椒 半个 淀粉 5g 生抽 10ml 老抽 3ml 洋葱 50g 干香菇 2个 红椒 半个 绿豆芽 50g 猪里脊 100g 葱蒜 少许 鸡蛋面 200g 橄榄油或者植物油 适量
做法步骤

  1. 1)锅中倒入水，煮开后，把鸡蛋面放入开水中煮2—3分钟。煮熟后，沥干水分放入容器中，加入少许植物油或橄榄油拌匀，晾凉备用。

  2. 2) 猪里脊切成丝，加入盐和淀粉抓匀后，腌制5分钟。

  3. 3) 香菇提前用40度左右的温水泡发，洗净后切成丝。大葱切成丝，青红椒去蒂去籽后，也切成丝。豆芽洗净后沥干水分。

  4. 4) 将不粘锅烧热，倒入油大火加热，待油温5成热时，把晾凉的面条放入锅中，不断用筷子翻拌约2分钟左右，把面条煎至金黄色后盛出备用。（这一步如果觉得麻烦可以省略）

  5. 5) 锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入肉丝，炒至肉丝变白时，放入香菇丝，大葱丝，青红椒丝和豆芽。

  6. 6) 炒香后放入煎好的面条，倒入生抽，老抽和香油调味，翻炒均匀即可。

做法3：食神炒面

菜谱食材
鸡蛋 2个 圆葱 1个 头菜 1个 炒面 200g-300g
做法步骤

  1. 鸡蛋打好，圆葱，头菜切好备用。

  2. 把面煮好，注意煮好后用凉水过一下，这样面条的口感更劲道。

  3. 鸡蛋下锅炒好后装盘备用。

  4. 圆葱和头菜下锅炒熟。

  5. 加入煮好的面条和炒好的鸡蛋，大火翻炒。

  6. 加少许酱油调色提味，炒好后装盘。

  7. 可以按照自己的口味搭配各种酱拌着吃！

做法4：什锦小炒面

菜谱食材
胡萝卜 半根 蚝油 少量 鸡蛋 适量 盐 少许 生抽 少许 虾仁 适量 香菇 2朵 绿豆芽 适量 香芹 适量 豆干 适量 碱面 2把 蒜姜茸 适量
做法步骤

  1. 处理好所有的配料;

  2. 处理材料的过程中,将面条煮好,捞起放入冰水,再捞起沥干水分;

  3. 鸡蛋炒好,在煮好面的面水里面汆烫虾仁至熟后捞起;

  4. 依次倒入各种配料翻炒,加适量蚝油、生抽、盐调味;

  5. 炒香蒜姜末,倒入沥干水分的面翻炒几下,倒入之前炒好的配菜,一边炒,一边用筷子抖散面团,炒至面体稍稍干爽即可,起锅前撒入香葱碎.

做法5：五彩炒面

菜谱食材
胡萝卜 20克 鸡蛋 一枚 黄瓜 20克 热狗肠 两根 紫圆葱 20克 甘蓝 10克 刀切面 100克
做法步骤

  1. 把刀切面下锅煮沸，煮至七分熟加凉水捞出备用

  2. 煎鸡蛋

  3. 锅中倒入油，把甘蓝，胡萝卜，黄瓜一起下锅炒，炒至断生加入面条、热狗肠、紫圆葱，放入适量的盐和酱油，最后出锅之前淋入耗油

  4. 把炒面盛出，鸡蛋摆上

做法6：炒面

菜谱食材
胡萝卜 一小块 酱油 适量 蚝油 适量 鸡蛋 两个 盐 适量 食用油 适量 水 两勺克 小白菜 适量 辣椒酱 适量 面条 适量 火腿肠 一根
做法步骤

  1. 鸡蛋提前打好

  2. 煮面水开两次就可以了，捞出过冷水倒掉多余的水分准备备用

  3. 辣油蚝油

  4. 锅热先炒鸡蛋，鸡蛋熟了后下入小白菜香菜胡萝卜丝，炒熟，下辣椒酱蚝油水，下面条，炒两下倒点酱油鸡精 盐 多炒一会有点粘了，别炒了出锅

  5. 吃就完了

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