排骨汤做法图片做法集锦6篇

做法1：海带玉米排骨汤

菜谱食材

排骨适量五香粉适量玉米适量海带适量

做法步骤

海带泡发、玉米切段、排骨控干血水、葱切段。豆腐可不放，正好家里有别的菜剩的半块也一并准备了。
排骨汆水。控干水待用。
起锅放油，葱花、五香粉煸炒。海带放里炒一下。
加水略微炖一会儿。
换锅。把海带连汤带水的倒入褒汤砂锅，把玉米、排骨、豆腐、葱段依次放入，大火烧开转小火慢慢褒。
最后调入盐，鸡精，耗油调味。OK。

做法2：低脂番茄排骨汤

菜谱食材

姜适量料酒少许葱适量西红柿 2个番茄酱小半瓶盐巴适量白胡椒少许干木耳一小把鸡精味精少许纤排 1根

做法步骤

纤排1根，买的时候剁成小块，洗干净，冷水下锅，加生姜！料酒！开煮！！如图！
番茄画十字，开水煮1分钟
煮好的番茄，丢冷水里，脱皮，切成小块！备用！！！
一小把女儿泡发，备用！
排骨煮熟，出血水，洗干净，备用
冷水下生姜葱排骨，煮开！
倒入木耳继续煮，撇去浮沫！！
水煮的少了约一半时，加入番茄，番茄酱，白胡椒，盐巴，味精，鸡精，调味！！煮的番茄都软，番茄汤浓郁，即可出锅！
成品，图片颜色不好看，来点葱花点缀！就完美了！！！汤很浓郁粘稠！！泡饭好吃的很！！

做法3：山药玉米排骨汤

菜谱食材

排骨 200克清水 3大碗盐少许山药半根玉米半根葱姜适量

做法步骤

1、首先准备好食材，排骨放在清水中浸泡一会儿，再用清水洗干净。玉米用清水冲洗几遍，山药去皮。
2、然后，把去皮后的山药用刀切成小块，放在盘中待用。
3、接着，排骨用清水反复冲洗几遍过后，把里面多余的水倒掉。
4、之后，把玉米也用刀切成小块，放到碗中待用。
5、接下来，我们在锅中倒入适量的清水，将排骨凉水入锅，进行焯水。
6、待锅中的水沸腾后，可以看到排骨中的沫子已经被煮出来了。此时我们用网子把沫子捞出。
7、将锅中的水倒掉，再重新在锅中加入清水，再把切好的葱姜放进去。
8、待锅中的水烧热后，把排骨、山药和玉米一起放进去。
9、开大火把锅中的水进行滚煮，也就是图中的样子。
10、最后，我们把盖子盖好，用中火炖煮1个小时就可以了。
11、关火之后，我们加入少许的盐进行调味即可。
成品

做法4：清淡排骨汤

菜谱食材

花椒适量排骨适量盐适量瓠子适量

做法步骤

排骨小段分好，用开水焯下，将上面的泡沫去掉
将汤和排骨倒进高压锅，放盐和花椒调味
过十五分钟后在将切好的瓠子到进去在压十分钟
排气出锅

做法5：新手一学就会玉米排骨汤

菜谱食材

料酒 1勺排骨 500克清水适量盐适量葱花少许鸡精适量生姜 2块金针菇 300克红枣 5颗玉米 1根

做法步骤

洗净排骨，把玉米、金针菇洗净切好备用。起火锅中加冷水放入姜片2块和排骨加料酒（姜片和料酒去腥味）大火煮至冒泡。关火捞出排骨洗净备用
重新锅中加冷水放入排骨、玉米、红枣，大火煮开转小火熬制45-60分钟
加入金针菇，一勺盐（具体根据个人口味调整）继续小火熬制15分钟，撒上葱花火锅，闷5分钟

做法6：适合秋季口干舌燥喉咙不舒服的橄榄鲍鱼排骨汤

菜谱食材

姜 2片排骨 1条盐 5克石斛适量鲍鱼 4个橄榄 10个

做法步骤

首先准备橄榄十个、鲍鱼四个、排骨一条、（瘦肉也可以的）石斛适量，（我买了这点石斛11.2元，感觉有点贵，）生姜两片备用。
鲍鱼和壳一起清洗干净，鲍鱼拿刷子把黑色的刷洗干净，然后鲍鱼壳要焯一下水，因为等下要放下去一点煲汤的，（这里不知道有没有跟我一样好奇为什么要放鲍鱼壳进去煲汤的？我也是去查了才知道鲍鱼壳是起药材作用的，可以清肝明目降血压等作用）排骨也焯一下水后冲洗干净，橄榄对比切开或是拍碎也可以，石斛用水浸泡一下备用。
把刚刚准备好的所有食材一起倒入电饭煲里，如果有条件的用炖盅隔水炖1-2小时或是有高压锅做出来比较好喝，因为我这里用不了，所以只能用电饭煲煮了两次精华煮，煲出来的汤感觉还是可以的。
煲完后加入适当的盐调味就可以啦～
一碗清热解毒，生津止渴润肺的橄榄鲍鱼排骨汤就好了，经常喝可以对喉咙不舒服的有效改善。
好啦～今天的美食教程就分享到这里啦～我是潮汕97的浪险妹这是我的个人美食做法，不喜勿喷，恶语伤人六月寒，良言一句三冬暖，如果你有什么好的美食做法欢迎相互学习相互交流，感谢你的支持和认可，喜欢的话可以关注一下我，没事的话我都会不断更新简单的家常菜来和美食跟大家一起分享。

菜谱做法推荐