排骨汤配菜做法 精选做法4篇

做法1：玉米山药排骨汤

菜谱食材
排骨 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 姜片 适量 山药 适量 玉米 适量
做法步骤

  1. 将小排骨洗净，汆水；锅中倒入排骨，姜片，水开后转小火焖煮45分钟

  2. 加入胡萝卜，玉米续煮10分钟；最后加入山药，继续焖煮5分钟加盐调味即

做法2：玉米排骨汤

菜谱食材
料酒 适量 胡萝卜 1个 葱 适量 盐 2g 生姜 3片 玉米 1个 小排 250g
做法步骤

  1. 排骨焯水

  2. 玉米切块

  3. 胡萝卜切块放入锅中

  4. 加入生姜葱，盐，料酒

  5. 高压锅上气后，小火压20分钟，也可以直接放电饭煲粥汤键

做法3：马蹄红萝卜排骨汤

做法步骤

  1. 排骨煮过一次水

  2. 马蹄胡萝卜洗干净

  3. 香菜姜切好备用

  4. 排骨马蹄胡萝卜炒干水分

  5. 倒冷水煮，我砂锅坏了所以就拿做菜的锅，你们有砂锅可以拿砂锅煲

  6. 煮了一个多小时的成品，还不错，

做法4：鱿鱼排骨汤

菜谱食材
姜 一块 料酒 3-4勺 排骨 500g 小葱 4-5根 鱿鱼 500g
做法步骤

  1. 姜切块，鱿鱼干切块。 在此同时，排骨泡半个小时左右，并且一块块在水流下冲洗，把血冲净。到时候撇去的浮末会很少。

  2. 冷水下排骨，加姜。 大火煮开，撇去浮末。转小火。 放葱料酒。

  3. 葱放下去没多久就可以放入鱿鱼干。

  4. 转小火，煲1-2小时。

  5. 成品。不用味精，一点盐，一般来说鱿鱼干本身也有点咸度。

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