馒头的做法怎么样简单又好吃 做法集锦5篇

做法1:煎馒头

菜谱食材
鸡蛋 1个 食用油 少许 牛奶 约10g 椒盐 少许 馒头 1个
做法步骤
  1. 把馒头从冰箱里拿出来,放在砧板上,用自己喜欢的熟食刀切片(照片被爪机吃掉了!)

  2. 将鸡蛋在硬一点的地方磕一下,把蛋液打进碗里,按一个方向搅拌(个人觉得逆时针搅比较快?),按个人喜好加入牛奶,继续搅,让鸡蛋和牛奶融合

  3. 把馒头扔进蛋液,泡一泡,两面都要粘上蛋液,同时开火,把平底锅底部刷上油

  4. 把沾满蛋液的馒头扔进锅里,小火煎至两面发黄,喜欢软一点的就可以关火了,喜欢硬一点的可以再煎一会,注意不要煎过头(发黑的时候馒头会硬的像石头一样有质感!)

  5. 撒上喜欢的粉状调味料(比如椒盐、花椒粉、胡椒粉、孜然等,什么都没有就撒盐)

  6. 出锅开吃!最适合热的时候享用~

做法2:西瓜馒头

菜谱食材
菠菜 3两 甜菜根 一个 果语原汁机 一台
做法步骤
  1. 准备材料!

  2. 用果语,把两种蔬菜,分别榨汁待用!

  3. 甜菜根汁和菠菜汁,分别揉面,还要揉一个白面团。

  4. 一般是揉到光滑,然后发酵两倍大,继续揉面排气。我不是,我是基本揉成团以后,放置30分钟,然后用压面机多压几次,增加筋劲。

  5. 小帮手帮忙多擀压

  6. 压好了以后,把它多叠几层,然后包口往下,尽量弄成圆形。再用擀面杖擀压一下。

  7. 旁边这绿西瓜皮,我对折了一下。结果,西瓜皮,没成功。不叠应该更好。

  8. 宝贝都好喜欢了。这样,再撒上黑芝麻。

  9. 发现边没?没有发起来,不够高。

  10. 上蒸锅,发酵20分钟。开火蒸熟。我的西瓜

  11. 蒸得不够美

做法3:香肠芝心馒头

菜谱食材
鸡蛋 1个 香肠 2根 芝士 若干 黑芝麻 少许
做法步骤
  1. 将馒头用刀切成一个个小方块,底部不要切断

  2. 缝隙里夹入香肠

  3. 再夹入一些芝士碎,表面刷一层蛋液

  4. 撒上芝麻,送入烤箱,180度10分钟

  5. 出炉

  6. 成品

  7. 馒头不再孤单

做法4:黑米面馒头

菜谱食材
酵母 适量 白面 3碗 小苏打 适量 黑米面 一小碗
做法步骤
  1. 一小碗黑米面

  2. 白面2大碗

  3. 加入酵母和小苏打

  4. 加入水,和成面团发酵

  5. 等发酵好的面团切成大小同等

  6. 揉成形上屉蒸20分钟

做法5:小馒头

菜谱食材
糖 30克 普通面粉 500克 水适量 适量 效母粉 5克
做法步骤
  1. 先用温水把效母粉,盐和糖溶化,面粉放在盆里用筷子把面粉拌成绵絮状,用手用力揉成光滑面团,盖成保鲜膜发效,等面团两倍大时用手在面团中间戳个洞,不反弹不回缩就可以做了。

  2. 把面团揉成长条,用反正切块

  3. 放在蒸笼大火蒸20分钟

  4. 蒸到不沾手就好

菜谱做法推荐