芹菜炒香干的家常做法简单 特荐做法4篇

做法1：芹菜炒香干

菜谱食材
蒜末 适量 鸡精 适量 芹菜 适量 葱段 适量 香干 适量
做法步骤

  1. 芹菜，辣椒，香干分别洗静切丝，我家妈妈喜欢吃芹菜叶，所以叶子没有摘除

  2. 蒜末，辣椒先放锅里炒香，在放入香干微炒，最后放入芹菜炒熟，加盐和鸡精即可

做法2：芹菜炒香干

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 葱 适量 蚝油 适量 盐 适量 油 适量 香干 适量 芹 一根
做法步骤

  1. 将芹菜、香干洗净，芹菜切斜段，香干切丝备用

  2. 水烧开加少许盐，滴几滴油把芹菜放入锅中焯水，水开后捞出，这样焯出的芹菜色泽鲜艳好看，口感也好。

  3. 起油锅，油热放入葱姜蒜爆香后放入香干丝，少放点盐翻炒均匀。

  4. 然后放入焯好的芹菜，放入酱油，再少放点盐，快速炒均匀(因为芹菜焯过水不易炒时间长了，会影响口感)，最后出锅前放少许蚝油炒匀出锅。

  5. 出盘，看着都香。

做法3：芹菜炒香干

菜谱食材
香油 适量 盐 适量 芹菜 1根 生抽 适量 香干 250g
做法步骤

  1. 芹菜斜切成小段，香干切片

  2. 热油先炒一下香干，去豆腥味

  3. 热油，葱花炝锅，炒芹菜，断生后下香干，盐，生抽炒熟后放香油

  4. 炒好了可以试试，低脂还清口

做法4：芹菜炒香干

菜谱食材
味精 适量 芹菜 半斤 油 适量 蒜瓣 适量 郫县豆瓣 一勺 香干 半斤
做法步骤

  1. 芹菜，豆干切好

  2. 热油，加蒜瓣，然后倒菜翻炒。

  3. 加一勺郫县豆瓣，继续翻炒，出锅前加小勺味精

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