拍黄瓜的家常做法简单 精选做法5篇

做法1：爽口拍黄瓜

菜谱食材
蒜 2块 酱油 适量 蚝油 适量 黄瓜 2根 辣椒 2根 陈醋 适量
做法步骤

  1. 拿出两条黄瓜洗净 去下皮 切成几段

  2. 用保鲜袋装起来 用刀拍成裂痕 拍的时候不要太用力了 拍好装盘 撒盐下去腌制20分钟 腌制好的瓜会流出水 记得要倒掉

  3. 准备辣椒 蒜末

  4. 切好 建议蒜可以先拍一下再切 这样容易切哦^_^

  5. 拿出容器 倒酱汁下去

  6. 酱汁 把辣椒 蒜放进去浸泡

  7. 把汁淋在黄瓜上即可 可以冷冻 也可以开吃

  8. 有人吃不了辣的可以不放辣椒 我备份给妈妈

做法2：鲜侣拍黄瓜

菜谱食材
香菜 适量 黄瓜 适量
做法步骤

  1. 使劲拍打

  2. 切小块

  3. 加入以上图片的配料

  4. 搅拌均匀装盘即可

做法3：拍黄瓜

菜谱食材
蒜 适量 盐 适量 白糖 适量 辣椒油 适量 新鲜黄瓜 适量 米醋 适量 芝麻油 适量
做法步骤

  1. 黄瓜洗净，用工具随意刮去一些皮；

  2. 用刀拍扁它，切成段放碗里，加入细盐抓匀静置10分钟左右，倒掉控出的水；

  3. 放入蒜、白糖、米醋，2-3滴芝麻油，混合均匀。喜欢辣味的另加入辣椒油~盖上保鲜膜冰箱冷藏入味后味道更佳！

  4. 爽口美味~

做法4：拍黄瓜

菜谱食材
蒜 随意 干辣椒 适量 醋 适量 盐 适量 黄瓜 两根
做法步骤

  1. 黄瓜洗干净拍碎，放到盘中

  2. 大蒜去皮切碎放到黄瓜上

  3. 干辣椒切碎（可以买辣椒丁）撒在黄瓜上，

  4. 加入一点盐，倒入醋（可选择带有颜色的陈醋，米醋也行）

  5. 可依个人口味加入酱油（我自己加的是味事达）

做法5：拍黄瓜

菜谱食材
味精 适量 蒜 适量 酱油 适量 盐 适量 黄瓜 3根 辣椒油 适量 糖醋 适量
做法步骤

  1. 准备洗好的黄瓜。

  2. 用刀背用力拍。

  3. 拍好后，切段。

  4. 把蒜剁好。

  5. 把黄瓜放入盆中，放入盐，蒜末，味精，酱油，糖醋。搅拌均匀即可。

  6. 上桌。

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