馒头做法和调料 优选做法3篇

做法1：一个馒头的华丽变身

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 少许 番茄酱 适量 鹌鹑蛋 4个 火腿肠 1小截 馒头 1个
做法步骤

  1. 馒头、火腿肠切片。

  2. 鸡蛋打散，加少许盐搅匀，馒头片两面浸蛋液。

  3. 锅少许油，放馒头、火腿片煎熟。

  4. 鹌鹑蛋下锅煎熟。

  5. 取馒头一片，抹番茄酱，放火腿。

  6. 放一个鹌鹑蛋。

  7. 最后放一片馒头。

  8. 齐活。

做法2：甜菜根南瓜馒头

菜谱食材
冰糖 一丢丢 面粉 和着看 温水 4-5饭勺 小南瓜 半个 发酵粉 一袋 甜菜根 两个
做法步骤

  1. 南瓜连皮蒸熟，轧轧，再用料理棒打成泥备用，我觉得下次可以直接用料理棒处理，这次有点多此一举了

  2. 这么大个的，下次弄一个就够了这次用两个有点多了

  3. 甜菜根，洗净、去皮、切成丁，加入同样的发酵粉冰糖水，用破壁机打成泥，搅拌均匀和面。面粉的量，同样是以边加边和，和出比较硬的面团为准，保鲜膜封好盆子发酵两个小时，因为两个面团先后和的，有个时间差，后边和的那个要发酵好才能用哦

  4. 这次时间太晚了，就没有细致的装点，为了一次出锅，做成了三层的

  5. 南瓜加甜菜根，甜菜根加南瓜

做法3：奶香南瓜馅小馒头

菜谱食材
黄油 7克 南瓜 100克 酵母粉 2克 南瓜面粉 180克
做法步骤

  1. 南瓜面粉加温水牛奶酵母发酵到两倍大 切成小剂子 用的水牛奶更香

  2. 南瓜蒸熟以后压泥 用黄油炒干 南瓜够甜了没有加糖 包在面团里

  3. 捏好以后用刀划下划痕更像南瓜

  4. 发酵二十分钟 大火蒸20分钟

  5. 又软又香的 奶香南瓜馒头

菜谱做法推荐