手撕包菜的家常做法简单 做法集合5篇

做法1：手撕包菜

菜谱食材
花椒 8-10粒 干红辣椒 1个 油 少许 生抽 少许 葱姜蒜 少许
做法步骤

  1. 包菜用手撕大块， 梗子处用刀片薄。 同时准备配料如图。

  2. 热锅凉油， 下咸肉丝慢慢翻炒， 下花椒辣椒段， 姜蒜， 下包菜块翻炒， 添一勺水盖锅盖几分钟。水又快干时，淋少许酱油，盐花椒粉， 撒香葱段如图。 在翻个身。 一道下饭菜就出锅了！ 简单吗？

做法2：手撕包菜

菜谱食材
酱油 适量 盐 适量 白醋 适量 辣椒 适量 蒜头 适量 包菜 适量
做法步骤

  1. 包菜洗净切好。

  2. 蒜头切好。

  3. 葱段，辣椒切好。

  4. 油热好后加入葱段，蒜头，辣椒翻炒，之后加入包菜，加入些许酱油，些许白醋，大火翻炒。加入一点点水，熟了马上出锅！

做法3：手撕包菜

菜谱食材
花椒 5颗左右 酱油 适量 大蒜 3个 盐 适量 葱花 5块 油 适量 卷心菜 1小颗 辣椒干 1个
做法步骤

  1. 将圆白菜撕成大小适中的形状。

  2. 准备辅料：花椒5个左右，干辣椒一个，葱5段左右，2瓣蒜切片。

  3. 开大火到油，个人习惯把锅转一转，让炒菜的油均匀在热锅上，先放入花椒，注意转成中火，不要炒糊了。慢慢再放入其他辅料。翻炒几下。放入圆白菜翻炒。

  4. 根据个人口味放入酱油，我放的是生抽。

  5. 把圆白菜翻炒几分钟，看到白菜的量变成生菜时的1\2的量就基本熟透了。放入盐出锅。

做法4：清爽手撕包菜

菜谱食材
姜 3片 蒜 5瓣 干辣椒 2个 盐 适量 鸡精 适量 生抽 3勺 麻辣鲜 少量 包头菜 1个
做法步骤

  1. 包头菜手撕成小块（手撕比刀切口感好）

  2. 起火，放入油，辣椒，蒜切开，姜，放入锅中，炒出香味

  3. 把洗好的包头菜放进去，大火，加盐，鸡精，生抽多放一些，快速翻炒，一俩分钟后，出锅，炒老了就不好吃了蒜

做法5：手撕包菜

菜谱食材
盐 适量 五花肉 150克 五香粉 适量 卷心菜 一颗 海鲜酱油 适量 鸡粉 一勺
做法步骤

  1. 锅热放肥肉片爆出油

  2. 爆出油放入五花肉翻炒均匀

  3. 放入包菜

  4. 加入海鲜酱油、五香粉、盐、鸡精粉翻炒均匀3～5分钟出锅

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