蒜蓉粉丝蒸虾简单快速做法 精选推荐做法5篇

做法1：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
味精 适量 胡椒粉 适量 大蒜 适量 盐 适量 粉丝 适量 鲜虾 15只
做法步骤

  1. 粉丝提前用开水泡开放在碗底。（之后洒点盐扮一下）

  2. 虾去壳，洗干净，摆在粉丝上边

  3. 大蒜切碎越碎越好，倒三分之一碗食用油，加盐、味精还有胡椒粉。

  4. 均匀淋在虾上

  5. 放入锅中，蒸10-15分钟。出锅！撒一点葱花

做法2：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
大蒜 1个 香油 2勺 盐 少许 葱花 少许 生抽 2勺 虾 半斤 粉丝 1两
做法步骤

  1. 虾洗净后从虾被上给虾开背，去除虾线

  2. 蒜切成蒜蓉，一半留着，一半入油炸至金黄控干油备用

  3. 粉丝用水泡软后加入几滴油，一点点盐拌匀后摆入盘子中

  4. 把虾摆放在粉丝上

  5. 取一碗，将炸过的金蒜和生蒜放入，加入盐，生抽，香油搅拌均匀后淋在虾上面，尽可能让虾都点到蒜汁

  6. 蒸锅烧开热水，把虾放入大火蒸6分钟。最后洒上葱头

做法3：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
色拉油 少许 蒜蓉 按口味而定 龙口粉丝 2坨 葱绿 少许 去虾线和皮的虾 人数而定
做法步骤

  1. 虾去皮去线，用小刀对切，但不要切断了，摆盘备用

  2. 粉丝热水泡软了摆在虾上，喜欢吃粉丝的可以多放一些

  3. 热锅，放少许色拉油，7成热后放入蒜末，最小火翻炒至变色，千万控制火候，不要把蒜末炒苦了，起锅时淋少许酱油

  4. 将蒜末和油一起倒入虾盘内，放入葱绿，再淋一些酱油，入锅蒸，10分钟后完毕

做法4：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
盐 少半勺 葱花 2大勺 植物油 3勺 白胡椒粉 少半勺 虾 20只 粉丝 2小捆 蒜蓉 8瓣的量 小米辣 2颗
做法步骤

  1. 蒜蓉酱部分。先剁蒜蓉葱切末辣椒切末，加入鸡粉盐白胡椒粉搅拌均匀，油50g烧到冒烟一边搅拌蒜蓉一边浇油。

  2. 虾对半切开虾尾留一点不要切断，去虾线。 盘底码粉丝，把虾铺上去，再把蒜蓉酱铺在虾的表面，大火烧开水后，大概火蒸5分钟出炉浇一点热油。

做法5：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
蒜 1头 蚝油 适量 油 适量 生抽 适量 虾 10只 粉丝 50g
做法步骤

  1. 洗净虾并去虾线开背

  2. 粉丝提前1小时泡发

  3. 粉丝沥水，加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉搅拌均匀 装盘铺地

  4. 大蒜切成末 入油锅爆香，放入适量盐调味

  5. 在粉丝的盘中放入虾并浇上蒜蓉，并放入蒸锅中蒸10分钟左右（具体时间自己把握）

菜谱做法推荐