西红柿鸡蛋面怎么炒才好吃 做法集合5篇

做法1：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
酱油 2~3滴 鸡蛋 一个 盐 适量 西红柿 1个 面条 1~2两 小磨香油 2~3滴
做法步骤

  1. 首先将鸡蛋打散放点盐在锅里均匀煎成鸡蛋饼乘在碗中

  2. 把西红柿切块放油锅，把西红柿炒出汁来，再加水煮，如何时间多的话可以把汤多熬一会，味道更好

  3. 等西红柿汁熬的差不多了就把面条放进去，等面条快好了就把鸡蛋倒在面条里一起煮沸，锅里可以适当放些盐

  4. 乘入碗中再放点香油和酱油就可以了

做法2：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 适量 西红柿 适量 面条 适量
做法步骤

  1. 鸡蛋炒至金黄，不用炒焦！我的焦了

  2. 西红柿去皮切丁，油热放锅中，加盐（我喜欢浓稠的，所以炒烂）

  3. 水开放面条，煮熟后加入卤子，西红柿炒鸡蛋里也可以加入面汤熬稠后加入煮好的面～

做法3：宿舍版西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 一个 花生油 少许 盐 少许 生抽 少许 挂面 一把 大西红柿 一个
做法步骤

  1. 西红柿切块。放进电热锅里炖，然后加入油。慢炖。由于西红柿汁水多，所以不会湖锅。

  2. 西红柿炖五分钟后，加入开水，烧开，放入挂面，煮到自己喜欢的口感，加入盐，生抽。即可出锅。我百吃不厌。

做法4：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
葱 适量 鸡蛋 一个 盐 适量 西红柿 一个 手工拉面 适量 凤球唛浓缩鸡汁 适量
做法步骤

  1. 西红柿去皮、鸡蛋、面条、小葱备好

  2. 锅中倒入适量油

  3. 烧热后小火炒蛋

  4. 炸过蛋的油留少许底油，放入葱白小火爆香

  5. 然后下西红柿粒大火炒出汁

  6. 倒入适量的水煮开，发放凤球唛浓缩鸡汁提味再放入盐、糖、生抽，汤汁煮至浓稠即可

  7. 另起锅，烧一锅开水，放入手工面，水煮开后转小火煮5分钟左右就熟了，捞出沥干水分，浇上西红柿汤汁即可食用啦

  8. 成品

做法5：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
胡萝卜 小半根 鸡蛋 一人一个 葱花 适量 鸡精 一点点 生抽 适量 西红柿 1个 西兰花 几小朵 水 一人份是一碗 青菜 一小把 家常面条 一人一把
做法步骤

  1. 1：把鸡蛋打散加入一点点水和盐 2：把西兰花切几小朵 3：胡萝卜少半根切片 4：西红柿切小块 5：葱花切碎备用

  2. 1：锅内加油炒鸡蛋炒散加入西红柿翻炒加少量水出锅前加少量生抽盛出 2：锅内烧开水加入少量食盐把胡萝卜和西兰花绰水捞出

  3. 1：锅内加水烧开放入一把面条和青菜

  4. 1：面快煮熟的时候把炒好的西红柿鸡蛋和焯水的西兰花胡萝卜放进去，临出锅前加入适量生抽和鸡精调味

  5. 1：面盛如碗中撒葱花即可

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