怎么做培根芦笋卷详细做法 做法集合3篇

做法1：飞利浦空气炸锅之培根芦笋卷

菜谱食材
盐 少许 芦笋 适量 培根 适量
做法步骤

  1. 芦笋切段，放开水中焯一下，中途加点盐

  2. 用培根卷上芦笋用牙签固定，卷4-5根自定，空气炸锅170度预热，放又培根卷

  3. 五分钟成品完成。

做法2：培根芦笋卷

菜谱食材
盐 适量 白胡椒粉 1/4勺 黄油 10克 芦笋 250克 培根 6条 熟豆油 2滴
做法步骤

  1. 将芦笋洗净，切去粗壮的根部不用，剩余的每根从中间切断分成两段。在开水锅中滴入两滴熟豆油，放入1克盐，放入芦笋，煮约30秒，捞出浸入冷水中1分钟，再捞出放入筛网中沥去水。

  2. 取1片培根平铺在盘上，在靠左侧位置放上4段芦笋（头部和根部各2段）。

  3. 将培根向右卷起，把芦笋卷在里面，一直卷成卷。放入铺有锡纸的烤盘上。

  4. 送入预热到200度烤箱的中层，烤15分钟。煎锅置于小火上，放入10克黄油，待融化后放入10克洋葱末，翻炒，倒入适量水，放白胡椒粉、少许盐，中火烧开后转大火待汤汁收浓后用匙舀出浇在培根芦笋卷上即可。

做法3：培根芦笋卷

菜谱食材
芦笋 14根 培根 7片 研磨黑胡椒 15克 研磨海盐 8克
做法步骤

  1. 锅中烧开水，将洗净的邻居菜地里拔出的芦笋放入锅中烫30秒捞出

  2. 将捞出的芦笋放入冰水中过凉

  3. 把培根卷包裹在培根上，用牙签固定，培根一片太长了，我每根芦笋只用了半片培根（抠门）

  4. 锅中烧少许油，七成油温下入培根卷，培根变色微黄后捞出

  5. 摆盘，研磨一些黑胡椒粉及海盐即可

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