馒头的做法怎么样简单又好吃 做法4篇

做法1：抹茶花式馒头

菜谱食材
白糖 适量 面粉 适量 抹茶粉 适量 泡打粉 适量 酵母粉 适量
做法步骤

  1. 发好的两种面团

  2. 把两种面团叠在一起，擀成薄饼

  3. 把薄饼卷起来，切成均等的段

  4. 把面段照图放平

  5. 用筷子用力夹成蝴蝶形

  6. 把包了抹茶面团的白面团按扁，用小刀切成花纹

  7. 把花瓣一次卷起

  8. 做好了，就可以上锅了，

  9. 15分钟出锅

做法2：炒馒头丁

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 适量 耗油 适量 孜然粉 适量 老干妈 少许 青尖椒 1个 杏鲍菇 一个 馒头 2个
做法步骤

  1. 准备工作：馒头切丁，杏鲍菇切丁，青椒去芯切方片，鸡蛋打散，蛋液内加少许盐

  2. 将准备好的蛋液倒入切好的馒头丁内，用筷子搅拌均匀，注意哦，要温柔点，不然馒头会散，让馒头丁均匀的都裹好蛋液

  3. 热锅凉油，将裹好蛋液的馒头丁倒入锅中翻炒，炒到金黄外表稍脆，盛出备用

  4. 锅中放油，加入切好的杏鲍菇和青椒，大火翻炒，依次放入盐，孜然粉炒至杏鲍菇缩水变小微黄，倒入馒头丁，加入老干妈，耗油，快速翻炒出锅

  5. 大功告成，开吃吧，很方便，可以当快手早餐的呦

做法3：面包馒头

菜谱食材
鸡蛋 两个 盐 少许 馒头 两个
做法步骤

  1. 把馒头切成薄厚适中的片。

  2. 把鸡蛋打入盘里，搅拌均匀。

  3. 打开电饼铛预热3分钟。

  4. 用筷子依次把馒头片放入盘中裹满鸡蛋液，然后放入预热好的电饼铛。

  5. 3分钟后松软可口的面包馒头就出锅了！

做法4：贝壳馒头

菜谱食材
盐 1-2克 白糖 一点点 南瓜 适量 酵母 3克 温水 适量 中筋粉 300克
做法步骤

  1. 我们先做南瓜面团，将南瓜去皮切片蒸熟，晾凉，放入面粉中，放酵母，盐用手抓匀，再活成面团，放一旁盖上保鲜膜备用。我的南瓜水分多，几乎没有再放水，如果大家和面时，感觉水不够，可以略微添一些温水。南瓜要分次放，免得水分过大，还得添面。

  2. 中筋粉，酵母，糖，盐再揉一个白面团。

  3. 将白面团分出一个约110-120克的小面团，是为了当珍珠，放入贝壳中，让馒头鼓起来。可以将面团松弛15分钟。

  4. 将两个大面团擀成长方形。

  5. 白色面团放下面，上面喷些水，放上黄面团，这样粘合性更好。然后卷起来，卷的紧一些。

  6. 卷好的面团分成6个挤子，小面团也分成6个小圆球，双色挤子竖起来，擀成椭圆形面片。

  7. 然后用切面刀将面片按压成线，中间在用筷子往里夹一下。

  8. 翻过来，放入小珍珠。

  9. 捡贝壳合上，如果担心开口，可以做粘合处喷些水。

  10. 另外一个。

  11. 依次做好，每一个都有不一样的花纹。

  12. 锅里放水，将贝壳胚子放屉布上，醒发变大变轻，开中火蒸15分钟，闷5分钟，取出。

  13. 放盖帘上晾凉。

  14. 装盘，拍照，完美！

  15. 掰开看看，贝壳馒头松软好吃，颜值高，孩子喜欢吃，珍珠已经填满啦，看不出来啦

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