西红柿鸡蛋面好吃做法

做法1：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
西红柿 适量 红葱头油酱 适量
做法步骤

  1. 鸡蛋打散炒八成熟盛出。西红柿炒八成熟放炒好的鸡蛋，红葱头酱，翻炒，出锅。

  2. 面条煮熟，过水，浇水西红柿卤，艾玛，太美好了！

做法2：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 适量 鸡精 适量 香菜 适量 西红柿 1个 低筋面粉 适量
做法步骤

  1. 和面。加鸡蛋一枚，盐少许，稍硬，饧发30分钟。

  2. 西红柿切薄片，香菜切段。

  3. 锅中加一碗水(1人量)，煮沸。其间另起一锅煎荷包蛋。

  4. 水沸后将压面机压好的细面条放入锅中，放西红柿片，加盐和鸡精少许，将面条煮熟。

  5. 煮熟的面条连汤倒入碗中，放入煎蛋、香菜段，也可以滴少许香油，搞定。

做法3：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
糖 少许 鸡蛋 2个 盐 适量 鸡精 少许 西红柿 2个 大葱 适量 面条 看个人饭量吧
做法步骤

  1. 1. 西红柿切块，鸡蛋打散。葱切成葱花待用。

  2. 2. 锅里倒油，待油8成热时将鸡蛋倒入锅中，成形后用饭铲切成小蛋花，盛出待用。

  3. 3. 锅内再次倒油，将葱花下油锅，出香味后将西红柿倒入翻炒，加适量糖（西红柿不会太酸），加盐，将西红柿炒出些水分后，在锅内加水。

  4. 4. 大约2分钟后倒入鸡蛋，再一块煮上3、4分钟。此步骤要适当尝下汤的咸淡，再次加盐。临出锅时放入少许鸡精。

  5. 5. 在西红柿加水后，可以另起一锅煮面，或将面直接下到西红柿鸡蛋汤里也行，我个人喜欢单起一锅。

  6. 6. 将面盛出，再将西红柿鸡蛋汤盛入碗内，可以再撒上些香葱提色。

做法4：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
清水 适量 鸡蛋 一个 盐 适量 西红柿 一个 面粉 适量 食用油 少许
做法步骤

  1. 这是昨晚和好的面，放在冰箱里醒了一晚上，因为不是特意为做面条弄得，所以有点软，撒点面粉，擀成厚块，用刀切成小剂子

  2. 锅里放油，鸡蛋打散倒入，翻炒，然后用铲子捻成小块，盛到碗里，锅里再放少许油，放入西红柿翻炒，炒出汁水后倒入炒好的鸡蛋，搁适量盐，翻炒一会加水——这一步没照相，跟西红柿炒鸡蛋一个步骤，只是最后加入水用来煮面

  3. 水开之后放入切好的面剂子，可以任意将剂子做成自己想要的形状，我的是拉长做成面条，也可以做成面片或者窝窝头状

  4. 面熟了就可以盛出来吃了，好吃方便^O^

做法5：山西西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 3个 蒜末 适量 西红柿 2个 面条 自定
做法步骤

  1. 准备西红柿两个，冷冻的话需要提前解冻

  2. 准备两三个鸡蛋，打散，加入几滴醋，一点盐，蒜切末

  3. 面条适量

  4. 起锅水开后下面，煮五到十分钟，捞出盛盘

  5. 将鸡蛋炒到成型后，放入切好的西红柿，炒三分钟左右

  6. 加入蒜末，盐，糖，蚝油，醋调味

  7. 将面条放入碗中，加入西红柿鸡蛋卤

  8. 享用地道山西美味西红柿鸡蛋面就好了

做法6：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
无 适量
做法步骤

  1. 温水和面，面团稍硬些

  2. 擀面条

  3. 将面片折叠，记得放面粉，别粘了

  4. 切成两半

  5. 切成条状

  6. 西红柿鸡蛋卤，做法：鸡蛋打散，先炒好，再放少量油，葱花呛锅，放入切好的西红柿，加水，这个卤有点汤浇入面条更好吃

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