西红柿炒鸡蛋的简单做法 精选推荐做法6篇

做法1：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 4个 盐 适量 葱花 适量 西红柿 2个
做法步骤

  1. 1-鸡蛋打入碗中，放入盐搅拌均匀

  2. 2-西红柿热水退皮，切块儿

  3. 3-锅内倒油，炒鸡蛋，鸡蛋成金黄，入盘

  4. 4-锅中倒油，放葱花，西红柿，炒香，放炒好的鸡蛋，翻炒，倒入少量水，出锅

做法2：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 花生油 适量 盐 适量 西红柿 1个 葱姜蒜 适量
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 西红柿用热水泡泡，把皮去啦

  3. 鸡蛋打散

  4. 先起锅炒鸡蛋

  5. 鸡蛋炒好起锅备用

  6. 起锅爆葱姜蒜，爆香

  7. 先倒入西红柿炒软

  8. 再加入鸡蛋翻炒

  9. 锅里倒入一点点热水

  10. 加入适量盐

  11. ok

  12. 放点葱花做装饰

  13. 好吃又好看

  14. 棒棒哒

  15. 哈哈……好吃到沾汤汁

做法3：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
味精 适量 鸡蛋 2颗 盐 适量 西红柿 300g
做法步骤

  1. 西红柿洗干净

  2. 鸡蛋洗干净（照片中的鸡蛋还没洗干净）

  3. 西红柿切好备用（这注意一下，整个的西红柿最好用热水烫一下，把皮扒下来，皮特别不好消化，今天时间匆忙，就没有加这一步）

  4. 鸡蛋+一点点点水+一点点盐，打散

  5. 热油，控制油温不要非常高

  6. 倒入蛋液，关小火，等蛋液渐渐凝固

  7. 将鸡蛋盛出备用

  8. 直接将西红柿下锅，大火翻炒

  9. 等待西红柿出汁后即可

  10. 放入鸡蛋再翻炒几下，把整体的蛋分成小块。

  11. 最后加入盐，味精、出锅！（有葱花的话，最好最后放一点葱花，会更香）

  12. 配上香喷喷的米粉！开始吃吧！

做法4：西红柿炒鸡蛋素食

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 适量 鸡精 适量 水淀粉 少许 生抽 少许 白糖 适量 食用油 适量 生姜 适量 香葱 适量 花椒面 少许 大番茄 1大个
做法步骤

  1. 葱花切碎

  2. 姜丝切碎

  3. 西红柿要切小小的块

  4. 鸡蛋打散

  5. 油多放一些，油开后煎蛋，一定等油大开，这样鸡蛋能砰起来，味道也会很香

  6. 煎好鸡蛋后放在盘子里，剩余的油倒入葱姜，少许生抽，少许花椒面，倒入西红柿。

  7. 炒到西红柿基本没有块块，很粘稠，放入少许白糖，再倒入少许水在稍微炖制，用水淀粉勾下芡，一下然后加盐，鸡精，倒入鸡蛋。

  8. 香喷喷的西红柿炒鸡蛋就这样出锅啦，对了别忘记加点葱花点缀哦。

做法5：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 2-3个 盐 1勺 西红柿 一个
做法步骤

  1. 首先，打三个鸡蛋，加入适量油和盐，炒锅加热，鸡蛋放入锅中炒熟。炒的过程中要让上面的蛋汁流到下面，用锅铲将下方的蛋翻上去。多翻几次，用锅铲将鸡蛋切成块状。出锅。

  2. 炒西红柿，不用加油。直接倒入锅中炒。1分钟左右即可。

  3. 加入炒好的鸡蛋。再加入适量盐，一勺左右。

  4. 可适量加点水，再翻炒一下，出锅。

做法6：家常菜西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 大蒜 1瓣 盐 1小勺 西红柿 1个
做法步骤

  1. 准备好需要的食材

  2. 打算切碎，西红柿切小块，火腿肠切成片，鸡蛋打散备用

  3. 起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，中小火慢煎炒

  4. 煎的时候用筷子慢搅动使鸡蛋成小块

  5. 炒好的鸡蛋碎装入碗中备用

  6. 空锅中倒入少许油，加热后放入蒜末炒香，再倒入火腿肠翻炒一分钟

  7. 倒入西红柿翻炒一分钟

  8. 倒入鸡蛋，翻炒均匀

  9. 加一勺盐，翻炒均匀

  10. 出锅！有葱花的撒点葱花

菜谱做法推荐