家常豆腐怎么做 做法荟萃3篇

做法1：家常豆腐煲

菜谱食材
糖 适量 大蒜 适量 盐 适量 油 适量 生抽 适量 豆腐 3块 生粉 适量 小葱 2根
做法步骤

  1. 锅内放油，豆腐切块入锅，转中小火慢煎。两面煎至金黄后盛出

  2. 爆香蒜末。

  3. 沏入开水，调入适量盐，糖，生抽，蚝油等。

  4. 把煎好的豆腐块回锅，转中大火烧制。

  5. 当锅内的汤汁快要收干时，放入葱段。

  6. 倒入芡汁。

  7. 大火收汁，即可出锅。

  8. 成品图

做法2：家常豆腐

菜谱食材
糖 两勺 黑木耳 适量 洋葱 适量 青红椒 适量 老豆腐 一盒 六月酱 适量
做法步骤

  1. 食材

  2. 锅放油，把老豆腐切成三角块，吸 干水分放入锅中煎至两面金黄，捞出待用。另起油锅把青红椒、黑木耳、洋葱放入扁炒，五成熟时放入六月酱继续扁炒，再放入炸好的三角豆腐，加入水少许酱油、糖，慢火煮5分钟，让汤汁吸入豆腐中，收好汤汁盛入碗中

  3. 豆腐吸入汤汁，咬一口满嘴留香

做法3：家常豆腐

菜谱食材
胡萝卜 100g 盐 少许 豆瓣酱 适量 木耳 200g 豆腐 500g 大葱 少许
做法步骤

  1. 将豆腐切成三角形，进油锅炸至表面微黄，盛出控油备用。

  2. 将胡萝卜，大葱，木耳切好备用。

  3. 锅内加底油，放入豆瓣酱炒香，依次加入大葱，胡萝卜，木耳，炸好的豆腐，翻炒均匀。

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