南瓜饼怎么做 做法集锦5篇

做法1：自制南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 适量 南瓜 半个 白芝麻 少许
做法步骤

  1. 将南瓜削皮切成块

  2. 将切好的南瓜放入蒸锅蒸10-15分钟

  3. 将蒸熟的南瓜从锅中取出待凉

  4. 将南瓜捣成泥状加入适量白糖（根据自己需要的甜度）

  5. 捣均匀之后，分出一部分当作南瓜饼的夹心（不要夹心的就不用分，直接做下一步）

  6. 加入适量糯米粉，与南瓜泥混合，揉成南瓜面，直至不粘手

  7. 将南瓜面揉成小圆，用掌心压扁，取一小勺南瓜泥放入南瓜面中间，将南瓜泥包入南瓜面中，再将南瓜面揉成小圆稍微轻压，就做成了南瓜饼

  8. 将做好的南瓜饼放入盘内，洒上少许白芝麻

  9. 锅中倒入油，等油烧热，放入南瓜饼下锅炸5-10分钟，直至南瓜饼呈金黄色即可

做法2：椰蓉馅的南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 800g 南瓜 850g 低筋面粉 50g
做法步骤

  1. 现在先来做馅，黄油拿出来软化

  2. 加入白糖搅拌成颜色变白，加入鸡蛋继续搅均匀

  3. 把面粉椰蓉全部倒入搅拌，搅拌均匀就可以啦！

  4. 馅做好了，现在把南瓜削皮切片放入煲里煲熟，加入少少水。蒸熟也可以

  5. 把煮好的南瓜倒入糯米粉里

  6. 现在还很烫手，先用筷子搅拌

  7. 用手揉成这样就好，揉到不粘手就可以了

  8. 揉成一个个小丸子压扁，放入椰蓉馅包好揉圆型，用牙签在上面按成南瓜型

  9. 按好成型的南瓜饼，在上加上一粒枸杞更美观哦！现在放去蒸，水滚后放入蒸15分钟即可（怕不熟的可以蒸20分钟）

  10. 蒸好的南瓜饼出炉啦

  11. 颜色好美

做法3：南瓜饼

菜谱食材
糖 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 南瓜和糯米粉搅拌一起

  2. 南瓜饼底放垫子不容易粘锅

  3. 蒸好啦

做法4：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 面包糠 适量 糯米粉 300克 南瓜 300克
做法步骤

  1. 南瓜去皮切块放入盘内，放入蒸锅内蒸熟

  2. 把蒸好的南瓜用筷子搅成南瓜泥，放凉后加入白糖和糯米粉，糯米粉和南瓜的比例大概是1:1

  3. 和成南瓜面团

  4. 用手揪出一个一个的小面团，压成南瓜饼（也可以在饼里加入枣泥或是豆沙后再压成南瓜饼）

  5. 压好的南瓜饼均匀的裹上面包糠

  6. 将裹好面包糠的南瓜饼放入盘内备用

  7. 往锅里倒油，待油烧热后放入南瓜饼，待炸至两面金黄时夹出即可

  8. 成品图

做法5：南瓜饼

菜谱食材
白糖 3勺些许 糯米粉 两包 南瓜 半个
做法步骤

  1. 半个南瓜、削皮

  2. 切小块、蒸到软、碾碎、放凉

  3. 加入糯米粉、慢慢和、和成面团、

  4. 下过煎、火要小、要耐心、慢慢煎、不然很容易煎过头了

  5. 出锅、

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