葱油饼怎么炒才好吃 做法集合3篇

做法1：葱油饼

菜谱食材
盐 适量 葱花 一两 橄榄油 适量 面粉 200g 温水 适量 椒盐粉 适量
做法步骤

  1. 面粉用适量的温水调好，揉成团，然后醒10分钟

  2. 小葱洗干净切成葱花

  3. 把醒过后的面团放在案板上，分成均等的小剂子，把每个剂子擀成一个长方形的面片，上面撒上少些的盐及椒盐粉，用手抹匀，然后再抹上一层橄榄油，撒上切好的葱花。

  4. 从自己这边开始往上卷，卷起来成一条长圆面条。

  5. 捏着一头往里卷，团成螺旋状，然后用手压一下，成圆形盘丝状圆饼。

做法2：鸡蛋葱油饼

菜谱食材
鸡蛋 适量 葱花 适量 面粉 适量
做法步骤

  1. 倒入适量面粉，加两个鸡蛋和适量冷水，按一个方向搅拌直至没有面疙瘩！

  2. 加入葱花，盐，鸡精，搅匀！

  3. 平底锅，小火，少量油，倒入面糊，可以把锅拿起来稍微倾斜一圈，面糊就均匀平整了！

  4. 全程小火，面饼要不停转动，大约见白色面糊变色了就可以翻一面，最后自己可以看看饼的两面，火候不够就继续煎一会，直至两面微黄即可！

做法3：葱油饼

菜谱食材
葱 适量 鸡蛋 1个 盐 适量 面粉 220g 热水 80g
做法步骤

  1. 鸡蛋加盐打散，葱切成葱花拌少许盐待用

  2. 面粉边热水边搅拌，再加入鸡蛋液

  3. 将面粉和成团后抹上油醒面30分粉

  4. 将醒好的面分5团

  5. 将面撖成如图，抹油后加入葱花，如图卷好

  6. 将卷好的面撖开

  7. 热锅后下少许油开始慢火煎饼

  8. 饼煎至金黄出锅

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