香椿炒蛋的家常做法简单 快手做法6篇

做法1：香椿炒蛋

菜谱食材
料酒 少许 香椿 适量 鸭蛋 3只
做法步骤

  1. 香椿切碎，鸭蛋加盐、料酒打散

  2. 起油锅（比平常量多点，蛋很吸油），放入香椿煸炒几下，倒入打好的鸭蛋翻炒至鸭蛋熟即可起锅。香气扑鼻，不忍停箸。

做法2：香椿炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 适量 盐 适量 油 适量 香椿 适量
做法步骤

  1. 香椿切碎倒入打好的鸡蛋液中

  2. 油烧热之后将鸡蛋香椿倒入锅中翻炒

  3. 炒熟之后放盐出锅

做法3：香椿炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 4只 新鲜香椿 150克
做法步骤

  1. 去头，洗净。

  2. 4个鸡蛋打匀。

  3. 香椿焯水，切碎，放入打好的鸡蛋，加入一小勺盐，搅拌均匀。

  4. 热锅冷油，倒入搅拌好的香椿鸡蛋。

  5. 香气扑鼻！

做法4：香椿炒蛋

菜谱食材
葱 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 香椿 适量
做法步骤

  1. 香椿洗净，取最嫩的叶子和枝干，然后在案板上剁碎，越细碎越好

  2. 鸡蛋敲碎打散，将香椿末全部放入鸡蛋液里，加盐搅拌

  3. 大葱切丝，待油热后下锅烹炒

  4. 放入香椿蛋液，翻炒至半干略湿的状态时盛出，此时的口感最佳

做法5：香椿炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 适量 油 适量 新鲜香椿 200克
做法步骤

  1. 香椿洗净，放入锅中加适量水煮开捞出，冷水冲一下，然后给它切碎备用

  2. 打两三个鸡蛋，加一点点盐哦。

  3. 开火热锅，倒入适量油，倒入香椿翻炒

  4. 炒个一两分钟，撒少许的盐。

  5. 倒入鸡蛋，倒匀就可以了，小中小火煎一会儿，等鸡蛋成型再给它捣碎翻面

  6. 翻面以后，再煎一会儿就可以了出锅了。鸡蛋裹着的香椿，鲜香！

做法6：香椿炒蛋

菜谱食材
料酒 1小匙 鸡蛋 4个 盐 1小匙 葱花 10克 油 1汤匙 香椿 100克
做法步骤

  1. 碗里打入鸡蛋。

  2. 香椿切成小段

  3. 倒入鸡蛋

  4. 倒入葱花

  5. 一勺盐。

  6. 一勺料酒

  7. 搅拌均匀

  8. 油热倒入搅拌好的鸡蛋液。

  9. 煎至定型。

  10. 出锅装盘，即可开吃

菜谱做法推荐